Zuccardi Fósil Chardonnay is een opmerkelijke witte wijn uit het vooraanstaande Argentijnse wijnhuis Zuccardi. Deze Chardonnay wijn is afkomstig van een wijngaard in de Paraje Estancia in de San Pablo IG, op 1400 meter hoogte, en op slechts 300 meter afstand van het begin van de Cordillera.
Fósil is een lokale wijn. Geboren uit de onherhaalbare combinatie van een koud klimaat, kalkrijke bodems en de Andesbries van een van de hoogste gebieden van de Uco-vallei.
In het glas presenteert Zuccardi Fósil Chardonnay zich met een heldere, gouden kleur die de levendigheid van de wijn weerspiegelt. Het boeket is expressief en uitnodigend, met aroma's van rijpe tropische vruchten zoals ananas, perzik en mango, vergezeld van subtiele tonen van citrus, vanille en geroosterd eikenhout.
Op de tong onthult deze Chardonnay een volle body met een zijdezachte textuur en een levendige zuurgraad die perfect in balans zijn. Smaaktonen van peren, gele appels en rijpe perziken worden prachtig geaccentueerd door complexe lagen van vanille, boterachtige brioche en een subtiel mineraal karakter.
Zuccardi Fósil Chardonnay is een wijn van uitzonderlijke diepte en complexiteit, die uitstekend past bij een scala aan gerechten, waaronder gegrilde vis, gevogelte, romige pasta's en zachte kazen. Het is ook een uitstekende keuze om van te genieten als aperitief, waarbij de levendige en elegante smaken mooi tot hun recht komen.
Zuccardi Fosil is een heerlijke witte Argentijnse wijn uit regio Valle de Uco Argentinië. Deze wijn wordt gemaakt door Zuccardi van Chardonnay druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 10°C en 12°C.
Bodega Zuccardi, gelegen in de uitgestrekte wijnregio Mendoza in Argentinië, staat bekend om zijn voortreffelijke wijnen en innovatieve benadering van wijnmaken. Opgericht in 1963 door Alberto Zuccardi, begon het als een bescheiden familiebedrijf en groeide uit tot een van de meest gerespecteerde wijnproducenten van het land. Wat Bodegas Zuccardi onderscheidt, is hun sterke band met het land en de druiven die ze verbouwen. De wijngaarden van Zuccardi zijn verspreid over verschillende terroirs in Mendoza, van de hooggelegen Valle de Uco tot de zonovergoten vlaktes van Maipú, waar elke locatie unieke expressies van druiven mogelijk maakt.
Een van de meest opmerkelijke aspecten van Bodegas Zuccardi is hun toewijding aan innovatie. Ze hebben voortdurend geëxperimenteerd met nieuwe technieken en methoden, zowel in de wijngaard als in de wijnkelder, om wijnen van uitzonderlijke kwaliteit te produceren. Dit omvat het gebruik van moderne irrigatiesystemen om de optimale rijpheid van de druiven te garanderen, evenals het verkennen van verschillende gistingstechnieken en het gebruik van zowel traditionele als moderne soorten eikenhout voor rijping.
Met een erfenis van vakmanschap, passie en voortdurende innovatie, blijft Bodegas Zuccardi een vooraanstaande speler in de Argentijnse wijnscene. Hun wijnen belichamen de geest van Mendoza en trekken liefhebbers over de hele wereld aan, die op zoek zijn naar authentieke en opwindende wijnervaringen.
Product | Zuccardi Fosil |
---|---|
Land | Argentinië |
Producent - Brand | Familia Zuccardi |
Type wijn | Wit |
Regio | Valle de Uco |
Druivensoort | Chardonnay |
Prijs per fles | € 42,50 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |