Xavier Monnot Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières is een verfijnde witte wijn die de uitmuntendheid van de Bourgondische Chardonnay-druif en het vakmanschap van het gelijknamige domaine Xavier Monnot belichaamt. Deze wijn getuigt van de diepe verbinding tussen terroir en wijnproductie.
In het glas onthult de wijn een heldere goudgele kleur, voorafgaand aan een betoverend boeket van aroma's. Aromatische tonen van witte bloemen, rijpe citrus en subtiele eikenhouten nuances creëren een intrigerende geur die het karakter van Puligny-Montrachet en Chardonnay schitterend weergeeft. Op het gehemelte biedt de wijn een prachtige balans tussen levendige zuren en een zijdezachte textuur. Smaaklagen van perzik, honing en een verfijnde mineraliteit vormen een smaakervaring die de diepte van de Chardonnay-druif en het unieke terroir van Puligny-Montrachet Les Folatières belicht.
De Xavier Monnot Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières is een eerbetoon aan verfijning en de expressie van Puligny-Montrachet's unieke karakter.
De complexiteit en structuur van de wijn maken het een perfecte match voor gerechten zoals gegrilde kreeft met botersaus, waarbij de wijn de delicatesse van de zeevruchten benadrukt. Deze wijn komt ook prachtig tot zijn recht bij gerechten zoals zalm in een romige dille-saus, waarbij de zijdezachte textuur en rijke tonen van de wijn het gerecht verrijken.
Voor een harmonieuze combinatie kan de wijn worden gecombineerd met gerijpte harde kazen zoals Beaufort, waarbij de frisse zuren van de wijn het romige karakter van de kaas in evenwicht houden.
Xavier Monnot Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières is een heerlijke witte Franse Bourgogne wijn van Domaine Xavier Monnot uit de Bourgogne Frankrijk. Deze wijn is gemaakt van Chardonnay druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 10°C en 12°C.
Domaine Xavier Monnot is een gerenommeerd wijndomein gevestigd in het hart van de Côte de Beaune in de Bourgogne, Frankrijk. Het domaine is vernoemd naar Xavier Monnot, een gepassioneerde wijnmaker die zich toelegt op het creëren van hoogwaardige wijnen die het karakter en de terroir van de regio weerspiegelen.
Domaine Xavier Monnot staat bekend om zijn productie van zowel witte als rode wijnen, waarbij de focus ligt op enkele van de meest prestigieuze appellations in de Bourgogne. De wijngaarden van het domaine omvatten diverse percelen in beroemde gemeenten zoals Meursault, Puligny-Montrachet en Volnay.
De witte wijnen van Domaine Xavier Monnot, met name die uit Meursault en Puligny-Montrachet, belichamen de kenmerkende stijl van de Bourgondische Chardonnay. Ze worden vaak gekenmerkt door rijke aroma's van wit fruit, citrus en een subtiele minerale ondertoon. De rode wijnen, vooral die uit Volnay, benadrukken de finesse van de Bourgondische Pinot Noir, met elegant rood fruit, florale tonen en een verfijnde structuur.
Product | Xavier Monnot Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières |
---|---|
Land | Frankrijk |
Producent - Brand | Domaine Xavier Monnot |
Type wijn | Wit |
Regio | Bourgogne |
Druivensoort | Chardonnay |
Prijs per fles | € 184,95 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |