Xavier Monnot Meursault Les Chevalières

Xavier Monnot Meursault Les Chevalières

Xavier Monnot Meursault Les Chevalières is een prachtige witte wijn die de kwaliteit van de Bourgondische Chardonnay-druif en het vakmanschap van het gelijknamige domaine Xavier Monnot weerspiegelt. Deze wijn toont de diepe verbinding tussen terroir en wijnproductie.

In het glas onthult de wijn een heldere goudgele kleur, voorafgaand aan een betoverend boeket van aroma's. Aromatische tonen van rijp steenfruit, citrus en subtiele eikenhouten nuances vormen een intrigerende geur die het karakter van Meursault illustreert. Op het gehemelte biedt de wijn een prachtige balans tussen levendige zuren en een zijdezachte textuur. Smaaklagen van perzik, een delicate romigheid en een verfijnde mineraliteit creëren een smaakervaring die de diepte van Chardonnay uit de regio onthult.

Xavier Monnot Meursault Les Chevalières is een eerbetoon aan uitmuntendheid en de expressie van Meursault's unieke karakter.

Wijn - Spijs

De complexiteit en structuur van de wijn maken het een uitstekende match voor gerechten zoals gegrilde zalm met citroenbotersaus, waarbij de wijn de frisheid van de vis versterkt. Deze wijn komt ook prachtig tot zijn recht bij gerechten zoals kip met romige morieljesaus, waarbij de zijdezachte textuur en aardse tonen van de wijn het gerecht aanvullen.

Voor een harmonieuze combinatie kan de wijn worden gecombineerd met zachte kazen zoals Brie, waarbij de levendige zuren van de wijn het romige karakter van de kaas in evenwicht houden.