Xavier Monnot Corton-Charlemagne Grand Cru is een majestueuze witte wijn die de uitmuntendheid van de Bourgondische Chardonnay-druif en het vakmanschap van het gelijknamige domaine Xavier Monnot belichaamt. Deze wijn weerspiegelt de diepe connectie tussen terroir en wijnproductie.
In het glas presenteert de wijn zich met een schitterende goudgele kleur, voorafgaand aan een complex en betoverend boeket van aroma's. Aromatische tonen van rijpe steenvruchten, citrusbloesem en subtiele eikenhouten nuances vormen een intrigerende geur die het karakter van Corton-Charlemagne en Chardonnay prachtig tot uiting brengt. Op het gehemelte biedt de wijn een harmonieus samenspel tussen levendige zuren en een zijdezachte textuur. Diepgaande smaaklagen van perzik, honing, en een elegante mineraliteit creëren een smaakervaring die de diepte van de Chardonnay-druif en het unieke terroir van Corton-Charlemagne weergeeft.
De Xavier Monnot Corton-Charlemagne Grand Cru is een eerbetoon aan grandeur en de expressie van Corton-Charlemagne's unieke karakter.
De complexiteit en structuur van de wijn maken het een perfecte match voor gerechten zoals gegrilde kreeft met botersaus, waarbij de wijn de delicatesse van de zeevruchten verhoogt. Deze wijn komt ook schitterend tot zijn recht bij gerechten zoals coquilles Saint-Jacques met een romige saus, waarbij de zijdezachte textuur en rijke tonen van de wijn het gerecht aanvullen.
Voor een harmonieuze combinatie kan de wijn worden gecombineerd met gerijpte harde kazen zoals Comté, waarbij de frisse zuren van de wijn het romige karakter van de kaas in balans houden.
Xavier Monnot Corton-Charlemagne Grand Cru is een heerlijke witte Franse Bourgogne wijn van Domaine Xavier Monnot uit de Bourgogne Frankrijk. Deze wijn is gemaakt van Chardonnay druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 10°C en 12°C.
Domaine Xavier Monnot is een gerenommeerd wijndomein gevestigd in het hart van de Côte de Beaune in de Bourgogne, Frankrijk. Het domaine is vernoemd naar Xavier Monnot, een gepassioneerde wijnmaker die zich toelegt op het creëren van hoogwaardige wijnen die het karakter en de terroir van de regio weerspiegelen.
Domaine Xavier Monnot staat bekend om zijn productie van zowel witte als rode wijnen, waarbij de focus ligt op enkele van de meest prestigieuze appellations in de Bourgogne. De wijngaarden van het domaine omvatten diverse percelen in beroemde gemeenten zoals Meursault, Puligny-Montrachet en Volnay.
De witte wijnen van Domaine Xavier Monnot, met name die uit Meursault en Puligny-Montrachet, belichamen de kenmerkende stijl van de Bourgondische Chardonnay. Ze worden vaak gekenmerkt door rijke aroma's van wit fruit, citrus en een subtiele minerale ondertoon. De rode wijnen, vooral die uit Volnay, benadrukken de finesse van de Bourgondische Pinot Noir, met elegant rood fruit, florale tonen en een verfijnde structuur.
Product | Xavier Monnot Corton-Charlemagne Grand Cru |
---|---|
Land | Frankrijk |
Producent - Brand | Domaine Xavier Monnot |
Regio | Bourgogne |
Druivensoort | Chardonnay |
Prijs per fles | € 354,95 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |