Xavier Monnot Bourgogne Pinot Noir

Xavier Monnot Bourgogne Pinot Noir

Xavier Monnot Bourgogne Pinot Noir is een expressieve rode wijn die de essentie van het gelijknamige domaine Xavier Monnot en de kenmerkende Bourgondische Pinot Noir-druif belichaamt. Deze wijn is een waar eerbetoon aan terroir en ambachtelijk vakmanschap.

In het glas onthult de wijn een levendige robijnrode kleur, voorafgaand aan een betoverend boeket van aroma's. Rode bessen, subtiele florale tonen en een vleugje aardse nuances creëren een aantrekkelijk aroma dat het karakter van Pinot Noir illustreert. Op het gehemelte presenteert de wijn een uitstekende balans tussen levendige zuren en een zijdezachte textuur. Tonen van rood fruit, delicate kruiden en een verfijnde mineraliteit komen samen voor een smaakervaring die de veelzijdigheid van Pinot Noir weerspiegelt.

Xavier Monnot Bourgogne Pinot Noir is een eerbetoon aan eenvoud en de puurheid van Bourgondische wijn.

Wijn - Spijs

De frisheid en finesse van de wijn maken het een uitstekende match voor gerechten zoals gegrilde zalm met citroenbotersaus, waarbij de wijn de subtiele smaken van de vis verhoogt. Deze wijn komt ook prachtig tot zijn recht bij gerechten zoals eendenborst met kersenjus, waarbij de rode fruittonen van de wijn het gerecht aanvullen.

Voor een harmonieuze combinatie kan de wijn worden gecombineerd met zachte kazen zoals Brie, waarbij de levendige zuren van de wijn het romige karakter van de kaas in balans houden.