Wirra Wirra RSW Shiraz is een premium rode wijn afkomstig van het gerenommeerde Australische wijnhuis Wirra Wirra. De afkorting "RSW" in de naam verwijst naar Robert Strangways Wigley, een legendarische wijnmaker en één van de oprichters van Wirra Wirra. De RSW Shiraz is een eerbetoon aan zijn toewijding aan het wijnmaken en zijn bijdrage aan de wijnindustrie.
Shiraz uit de McLaren Vale-regio, waar Wirra Wirra gevestigd is, staat bekend om zijn rijke en volle karakter, met diepe donkere fruitaroma's en een kenmerkende kruidigheid.
Bij het inschenken heeft de Wirra Wirra RSW Shiraz een diepe robijnrode kleur, die de concentratie van de wijn weerspiegelt. Op de neus onthult de wijn verleidelijke aroma's van rijpe bramen, zwarte bessen en pruimen, aangevuld met tonen van zwarte peper, kruiden en een vleugje vanille door het rijpen in eikenhouten vaten.
Op de tong presenteert deze Shiraz zich met een volle body en rijpe tannines. De smaak is intens en complex, waarbij de sappige donkere fruittonen worden aangevuld met kruidige en aardse elementen, wat typerend is voor kwaliteits-Shiraz-wijnen uit McLaren Vale.
De Wirra Wirra RSW Shiraz is een wijn om van te genieten bij kamertemperatuur en past goed bij gegrild rood vlees, zoals ribeye steak, lamsvlees en wildgerechten. Hij is ook een uitstekende metgezel bij hartige stoofschotels en rijke pastagerechten.
Wirra Wirra RSW Shiraz is een Australische rode wijn uit de Adelaide regio. Deze rode wijn is gemaakt van Syrah druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 16°C en 18°C.
De Aboriginal naam ‘Wirra Wirra’ betekent ‘tussen de gombomen’. De wijnen van stichter Bob Wigley, in het bijzonder van de Syrah druif, vonden grote aftrek in London. De wijnen worden al meer dan 100 jaar over de wereld geëxporteerd. In 1936 werden de meeste wijngaarden door de familie verkocht en de wijnkelders raakten in onbruik. In 1969 kochten Greg en Roger Trott, de vervallen winery en wat omringend terrein. De twee volle neven brachten hun eigen wijngaarden in het nieuwe bedrijf en begonnen wijn te maken, geholpen door de locale wijnproducenten.
McLaren Vale ligt in de staat South Australia, op 45 minuten rijden van de hoofdstad Adelaide. Het staat beroemd als een culinair paradijsje boordevol lekkere culinaire specialiteiten en grote wijnen. Het mediterrane klimaat wordt getemperd door de nabijheid van de Saint Vincent golf. De zomers zijn warm en de winters gematigd. De neerslag (580-700 mm per jaar) valt voornamelijk in de winter. Tijdens het warme seizoen is de luchtvochtigheid laag en de verdamping groot. Geen of weinig kans op vorst tijdens de groeiperiode noch op regen tijdens de oogst. Afhankelijk van het type bodem en ligging wordt er zonder irrigatie gewerkt of met druppel irrigatie. Wirra Wirra Winery beschikt over een eigen dam en water recycling installatie. In de wijngaarden wordt biodynamisch gewerkt.
Product | Wirra Wirra RSW Shiraz |
---|---|
Land | Australië |
Producent - Brand | Wirra Wirra Vineyards |
Type wijn | Rood |
Regio | McLaren Vale |
Druivensoort | Syrah |
Prijs per fles | € 44,95 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |
Minimum aantal | 1 |