Taal
Williams & Humbert Don Zoilo Palo Cortado 15 Años
€ 26,95
SKU
WOW-20220914-03
Williams & Humbert Don Zoilo Palo Cortado 15 Años is beschikbaar om te kopen in verhogingen van 1
Williams & Humbert Don Zoilo Palo Cortado 15 Años
Williams & Humbert Don Zoilo Palo Cortado 15 Años is een uitzonderlijke sherry die wordt geproduceerd door Bodegas Williams & Humbert, een gerenommeerde sherryproducent uit Jerez de la Frontera, Spanje. Deze sherry behoort tot de categorie "Palo Cortado," wat een bijzondere en zeldzame sherry-stijl is met een uniek karakter.
Palo Cortado ontstaat wanneer een Fino sherry, die onder een laag van gist, genaamd "flor," rijpt, plotseling zijn beschermende florlaag verliest. Dit zorgt voor een overgang naar een oxidatief rijpingsproces, vergelijkbaar met dat van Oloroso sherry. Het resultaat is een sherry met de elegantie van Amontillado en de rijkdom van Oloroso, met een uniek en complex smaakprofiel.
Williams & Humbert Don Zoilo Palo Cortado 15 Años heeft een diepbruine kleur en biedt een breed scala aan rijke en intense aroma's, waaronder noten, gedroogd fruit, kruiden, en een vleugje eikenhout.
Op de tong presenteert deze sherry zich met een evenwichtige zoetheid en droogheid, een zijdezachte textuur en een lange, elegante afdronk. De 15 jaar rijping geeft het een diepte en volwassenheid die het tot een uitstekende sherry maakt.
Wijn - Spijs
Don Zoilo Palo Cortado 15 Años is een perfecte keuze als aperitief of digestief en gaat goed samen met een verscheidenheid aan gerechten, waaronder noten, gerijpte kazen, foie gras, gevogelte en zelfs bij chocoladedesserts.
Williams & Humbert Don Zoilo Palo Cortado 15 Años
Williams & Humbert Don Zoilo Palo Cortado 15 Años is een heerlijke sherry uit de regio Andalusië Spanje. Deze sherry is gemaakt van Palomino druiven door Bodegas Williams & Humbert.
Aanbevolen serveertemperatuur tussen de 16°C en 18°C.
Bodegas Williams & Humbert
Bodegas Williams & Humbert is een bekende Spaanse wijnmakerij en sherryproducent gevestigd in Jerez de la Frontera, een stad in de Andalusische regio van Zuid-Spanje. De wijnmakerij heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot het einde van de 19e eeuw.
Bodegas Williams & Humbert is vooral bekend om zijn kwaliteitswijnen en sherry's, waaronder een breed scala aan sherryvarianten zoals Fino, Amontillado, Oloroso, en Pedro Ximénez. Ze hebben een uitgebreide selectie van zowel droge als zoete sherry's, die worden geproduceerd volgens traditionele methoden die typerend zijn voor de Jerez-regio.
De wijnmakerij bezit uitgestrekte wijngaarden in de omgeving van Jerez, waar de druivenrassen Palomino, Pedro Ximénez en Moscatel worden geteeld, die allemaal essentieel zijn voor de productie van sherry. Bodegas Williams & Humbert heeft ook een uniek en uitgebreid systeem van solera en criaderas, wat een traditionele methode is om sherry te rijpen en te mengen.
Bodegas Williams & Humbert heeft wereldwijde erkenning gekregen voor de kwaliteit van hun wijnen en sherry's. Ze staan bekend om hun vakmanschap en toewijding aan traditie, evenals hun voortdurende zoektocht naar innovatie en verbetering in de wijnproductie.
| Product | Williams & Humbert Don Zoilo Palo Cortado 15 Años |
|---|---|
| Denominación | DO Jerez |
| Land | Spanje |
| Producent - Brand | Bodegas Williams & Humbert |
| Type wijn | Sherry |
| Regio | Andalucië |
| Druivensoort | Blend Sherry |
| Prijs per fles | € 26,95 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |