Zuid-Afrikaanse wijnen

Zuid-Afrika is een van de meest prominente wijnproducerende landen op het zuidelijk halfrond. Het klimaat in Zuid-Afrika is overwegend warm en droog en daarom liggen alle wijngaarden dicht bij de kust in de Westkaap. Hier heerst een gunstig klimaat, droog en warm in de zomer en gematigd mild en vochtig in de winter. Irrigatie is in veel gevallen noodzakelijk om te voorkomen dat de wijnstokken uitdrogen.

Belangrijke wijnstreken zijn Stellenbosch, Paarl, Swartland en Robertson.

Over het algemeen worden Zuid-Afrikaanse wijnen gekenmerkt door hun gedurfde smaken, complexiteit en structuur. Ze bieden een uniek en opwindend alternatief voor wijnen uit meer bekende wijnstreken en zijn voor wijnliefhebbers zeker het ontdekken waard.