Puglia

Puglia is een wijnstreek in het zuidoosten van Italië, op de hak van de Italiaanse laars. De regio staat bekend om het produceren van een breed scala aan wijnstijlen, van lichte en verfrissende witte wijnen tot volle en robuuste rode wijnen.

Een van de bekendste wijnen uit Puglia is Primitivo di Manduria, een rode wijn gemaakt van de Primitivo-druif. Het is een volle wijn met een hoog alcoholgehalte, typisch gekenmerkt door aroma's van bramen, pruimen en kruiden. Primitivo di Manduria wordt vaak vergeleken met de California Zinfandel vanwege het vergelijkbare smaakprofiel.

Negroamaro is een andere populaire rode druivensoort uit Puglia, bekend om het produceren van wijnen met rijke, donkere fruitsmaken en een licht bittere afdronk. Salice Salentino is een bekende wijn gemaakt van de Negroamaro-druif, vaak vermengd met de Malvasia Nera-druif voor extra complexiteit.

Voor liefhebbers van witte wijn produceert Puglia ook verschillende uitstekende opties. Fiano is een witte druivensoort die wordt gebruikt om lichte, verfrissende witte wijnen te produceren met frisse zuren en tonen van citrus en tropisch fruit. Verdeca is een andere witte druivensoort die wordt gebruikt om droge, aromatische wijnen met een licht bittere afdronk te produceren.

Over het algemeen staan wijnen uit Puglia bekend om hun gedurfde smaken en hoge kwaliteit tegen een betaalbare prijs. Ze zijn perfect om te combineren met de stevige Italiaanse keuken, waardoor ze een favoriet zijn onder wijnliefhebbers over de hele wereld.