Cantine Ferri

Cantine Ferri is een wijnmakerij gelegen in het hart van het schiereiland Salento in Puglia, Italië. Het wijnhuis staat bekend om het produceren van hoogwaardige wijnen van inheemse druivensoorten zoals Negroamaro, Primitivo en Malvasia Nera. De familie Ferri produceert al meer dan drie generaties wijn in de regio en hun wijngaarden beslaan meer dan 50 hectare land.

Cantine Ferri zet zich in voor duurzame wijnbereidingspraktijken en maakt gebruik van technieken zoals handmatig oogsten, natuurlijke fermentatie en het gebruik van organische meststoffen. De wijnmakerij produceert een scala aan wijnen, waaronder rode, witte en roséwijnen, evenals een dessertwijn gemaakt van gedroogde druiven.

Enkele van de meest populaire wijnen geproduceerd door Cantine Ferri zijn de Salice Salentino Riserva, een volle rode wijn gemaakt van Negroamaro-druiven, en de Primitivo di Manduria, een rijke en kruidige rode wijn gemaakt van de Primitivo-druif. De wijnmakerij produceert ook een scala aan witte wijnen, waaronder de Salento Bianco, gemaakt van Chardonnay en Malvasia Bianca druiven, en de Fiano Puglia, gemaakt van de Fiano druivensoort.