Domaine des Baumard

Het Domaine des Baumard is een wijnmakerij in de Loire-vallei van Frankrijk, met name in de regio Anjou. Het landgoed heeft een geschiedenis die teruggaat tot de 17e eeuw en is tegenwoordig eigendom van en wordt beheerd door Florent Baumard, die de achtste generatie van zijn familie vertegenwoordigt die het landgoed runt.

De wijngaarden van het domein zijn beplant met Chenin Blanc- en Cabernet Franc druiven, en de wijnen worden gemaakt in een traditionele, hands-off stijl, met natuurlijke gisting en langdurige rijping in eikenhouten vaten. De resulterende wijnen staan bekend om hun zuiverheid en finesse, evenals hun vermogen om gracieus te verouderen.

Enkele van de beroemdste wijnen die door Domaine des Baumard worden geproduceerd, zijn de Quarts de Chaume en de Savennières, die beide zijn gemaakt van Chenin Blanc-druiven die groeien op de gewaardeerde schistgronden van de regio. De wijnmakerij produceert ook rode wijnen gemaakt van Cabernet Franc, waaronder een hoog aangeschreven botteling van de wijngaard Clos du Papillon. Over het algemeen staan de wijnen van Domaine des Baumard hoog aangeschreven vanwege hun complexiteit, balans en elegantie.