Appellation Petit-Chablis

Petit-Chablis is de jongste en meest toegankelijke van de Chablis appellaties. Deze witte wijn, gemaakt van 100% Chardonnay druiven, biedt een frisse en fruitige introductie tot de karakteristieke smaak van Chablis.

De wijngaarden van Petit-Chablis liggen vaak op lagere hoogtes en hebben minder kalkrijke grond dan die van de grotere appellaties. Hierdoor heeft Petit-Chablis een iets minder uitgesproken minerale smaak dan zijn 'grotere broers'. De wijn is jong en fruitig, met aroma's van groene appel, citrus en soms een hint van mineraliteit. Dankzij zijn levendige zuurgraad is Petit-Chablis heerlijk fris en verfrissend.

Petit-Chablis is een uitstekende keuze als aperitief of bij lichte gerechten zoals schelpdieren, witvis en frisse salades. Door zijn toegankelijke prijs en frisse smaak is het een populaire keuze voor zowel beginnende als ervaren wijnliefhebbers.

Kortom, Petit-Chablis is een heerlijke, frisse en betaalbare witte wijn die perfect is om kennis te maken met de wereld van Chablis.

Bron: Vins de Bourgogne