Appellation Contrôlée Bordeaux Graves

Appellation Contrôlée (AC) Graves-wijn is een classificatie van wijn die wordt geproduceerd in de regio Graves in het zuidwesten van Frankrijk, ten zuiden van de stad Bordeaux. Het is een gereguleerd classificatiesysteem dat ervoor zorgt dat de wijn aan specifieke normen voldoet en volgens bepaalde richtlijnen is gemaakt.

De AC Graves-classificatie omvat zowel rode als witte wijnen, hoewel de rode wijnen op grotere schaal worden geproduceerd en gevierd. De rode wijnen worden meestal gemaakt van een mix van druivensoorten, waaronder Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot en Malbec. De witte wijnen worden typisch gemaakt van Sauvignon Blanc en Sémillon druiven.

De druiven die in AC Graves-wijnen worden gebruikt, worden verbouwd in specifieke wijngaardgebieden in de Graves-regio, die bekend staan om hun unieke bodem- en klimatologische omstandigheden. De grindbodem van de regio, samen met de nabijheid van de rivier de Garonne, zorgen voor uitstekende groeiomstandigheden voor de druiven.