Moulin-à-Vent

De windmolen (moulin), gelegen op 278 meter hoogte, omgeven door wijngaarden, is geclassificeerd als historisch monument. Het belichaamt het prestige en de trots van de kleine appellatie, ligt verspreid over twee gemeenten en profiteert van een homogeen terroir.

Na een paar jaar ontwikkelen Moulin-à-Vent-wijnen aroma's van iris, verwelkte rozen, kruiden en rijp fruit met tonen van kreupelhout en truffels, wat tanninerijke, gestructureerde wijnen oplevert. Als ze jonger zijn, zijn ze bloemig en fruitig, met aroma's van viooltjes en kersen.

In tegenstelling tot de andere benamingen mag u geen kaart tevoorschijn halen en op zoek gaan naar een plaats met de naam “Moulin-à-Vent”, want u zult deze niet vinden! De wijngaarden die deze appellatie produceren bevinden zich feitelijk in de dorpen Romanèche-Thorins en Chénas. Dus, waar komt de naam vandaan?

Uit diep in de geschiedenis van Moulin-à-Vent wijnen, een toch wel bijzondere Beaujolais cru.