Domaine Singla

Domaine Singla is een wijnmakerij in de regio Roussillon in Frankrijk, met name in de stad Le Barcarès. Het wijnhuis heeft een lange geschiedenis, die teruggaat tot de 19e eeuw toen de familie voor het eerst druiven begon te verbouwen in de regio.

De wijngaarden van Domaine Singla bevinden zich op de hellingen van de Pyreneeën en zijn beplant met een scala aan druivensoorten, waaronder Grenache Noir, Syrah, Carignan, Mourvèdre en Cabernet Sauvignon voor rode wijnen, en Muscat, Grenache Blanc en Macabeu voor witte wijnen. De wijnmakerij volgt biologische en biodynamische landbouwmethoden om druiven van hoge kwaliteit te produceren met behoud van de natuurlijke omgeving.

Domaine Singla produceert een scala aan wijnen, waaronder rode, witte, rosé en versterkte wijnen. Hun vlaggenschipwijn heet "Eole" en is een rode wijnmelange van Grenache Noir, Syrah en Carignan. Deze wijn wordt gekenmerkt door zijn diepe robijnrode kleur, aroma's van rood fruit en kruiden, en een volle smaak met fluweelzachte tannines en een lange, complexe afdronk.

Domaine Singla staat bekend om het produceren van wijnen van hoge kwaliteit die het unieke terroir van de Roussillon-regio weerspiegelen. Het wijnhuis heeft talloze prijzen en onderscheidingen gewonnen voor hun wijnen en wordt beschouwd als een van de topproducenten in het gebied.