Weingut Eymann

Weingut Eymann is een wijnmakerij in familiebezit in de Duitse wijnstreek Pfalz. De wijnmakerij wordt gerund door de familie Eymann, die al sinds de jaren 1600 betrokken is bij de wijnproductie. Tegenwoordig richten ze zich op het produceren van wijnen van hoge kwaliteit die het unieke terroir van de Pfalz weerspiegelen.

De wijnmakerij cultiveert in totaal 20 hectare wijngaarden, die zijn verdeeld over verschillende percelen in de regio. De Eymanns zetten zich in voor duurzame landbouwpraktijken en hun wijngaarden zijn biologisch en biodynamisch gecertificeerd.

De wijnmakerij produceert een breed scala aan wijnen, waaronder Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay en Pinot Noir. Ze produceren ook een aantal unieke melanges, zoals hun "Kalkstein" -melange, die Riesling, Pinot Blanc en Chardonnay combineert.

Naast stille wijnen produceert Weingut Eymann ook mousserende wijnen volgens de traditionele methode. Ze rijpen hun mousserende wijnen minimaal 15 maanden op de droesem om hun unieke smaakprofiel te ontwikkelen.

Weingut Eymann heeft talloze onderscheidingen ontvangen voor hun wijnen, waaronder een 5-sterrenbeoordeling van de beroemde wijncriticus Eichelmann. Ze worden algemeen erkend als een van de topproducenten in de regio Palts en hun wijnen zijn zeer gewild bij wijnliefhebbers over de hele wereld.