Deze rode wijn, gecreëerd in het hart van Puglia, bekoort met zijn intense karakter en verfijnde elegantie. De Negroamaro en Syrah druiven, geteeld onder de warme Italiaanse zon, geven de wijn zijn unieke complexiteit.
Na een zorgvuldige vinificatie, waarbij de druiven gedeeltelijk worden gedroogd ("appassimento"), onthult Vecchia Torre A Passo Lento een diep paarsrode kleur. De neus is intens en uitbundig, met aroma's van rijpe vruchten, vanille, pruimen, kersen en hints van johannesbrood.
De smaak is krachtig en vol, met een rijpe structuur en fluweelzachte tannines. De fruitige aroma's komen terug in de mond, vergezeld door subtiele nuances van specerijen en tabak. De afdronk is lang en persistent, met een aangename warmte die de kracht van de wijn in evenwicht brengt.
Heerlijke wijn in combinatie met geroosterd rood vlees, wildgerechten, gegrilde groenten of oude, pittige kazen. De kracht en finesse van Vecchia Torre A Passo Lento complementeren perfect de intense smaken van deze gerechten.
Vecchia Torre A Passo Lento is een Italiaanse rode wijn uit Puglia van wijnhuis Vecchia Torre. Deze wijn is gemaakt van Negroamaro en Syrah druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 16°C en 18°C.
Vandaag de dag is Cantina Vecchia Torre een van de belangrijkste wijn coöperaties in de provincie Lecce en een voorbeeld van een van de meest succesvolle bedrijven in Apulië. Doelstelling is intens respect voor de cultuur, de tradities en een oprechte relatie met de leden, die worden gevolgd en geadviseerd in alle fasen van de druivenontwikkeling. Onder de verschillende druivenrassen zijn de overheersende rassen de lokale Negroamaro, Primitivo en Malvasia van Lecce; andere rode druiven zijn Montepulciano en Syrah. De belangrijkste witte rassen zijn Vermentino, Malvasia Bianca, Chardonnay en Trebbiano.
De bedrijfsmissie is eenvoudig: het aanbieden van een hoge kwaliteitswijn tegen een betaalbare en eerlijke prijs, waardoor een vertrouwensrelatie met onze klanten wordt opgebouwd. In de afgelopen jaren hebben verschillende nationale en internationale tijdschriften en wijnuitdagingen erkend dat onze wijnen veel waar voor hun geld bieden. We zijn erg trots op deze erkenning.
Puglia is gelegen in de hak van de laars van Italië. Deze tamelijk vlakke, vruchtbare streek in het zuidoosten van Italië is 400 kilometer lang en grenst aan de Adriatische kust. Het bestaat voor de ene helft uit vlakland en de andere helft uit heuvels. De naam Puglia komt van het Latijnse “apluvia”, wat gebrek aan regen betekent.
Puglia is de belangrijkste wijnstreek in Zuid Italië en het is daar vaak warm en droog.
Product | Vecchia Torre A Passo Lento |
---|---|
Denominazione | IGT Salento |
Land | Italië |
Producent - Brand | Cantina Vecchia Torre |
Type wijn | Rood |
Regio | Puglia |
Druivensoort | Overige druiven rood |
Prijs per fles | € 11,95 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |