Speri Valpolicella Classico Superiore Sant'Urbano

Speri Valpolicella Classico Superiore Sant'Urbano

Speri Valpolicella Classico Superiore Sant'Urbano is een wijn geproduceerd door Speri Viticoltori in de Valpolicella-wijnstreek in het noorden van Italië. Deze wijn behoort tot de categorie Valpolicella Classico Superiore, wat aangeeft dat hij afkomstig is uit het historische en oorspronkelijke Valpolicella Classico-gebied.

De Speri Valpolicella Classico Superiore Sant'Urbano wordt gemaakt van inheemse druivenrassen, waaronder Corvina, Corvinone, Rondinella en Molinara. Deze druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en geselecteerd om ervoor te zorgen dat alleen de beste kwaliteit druiven worden gebruikt.

Wat deze wijn bijzonder maakt, is het gebruik van de appassimento-methode, een traditionele techniek die wordt toegepast in de Valpolicella-regio. De druiven worden na de oogst gedroogd, waardoor ze hun aroma's en smaken kunnen concentreren. Dit proces zorgt voor een intensere en complexere wijn.

Speri Valpolicella Classico Superiore Sant'Urbano heeft een dieprode kleur en een geurig boeket van rijpe bessen, kersen en specerijen. De smaak is vol en harmonieus, met zachte tannines en een goede structuur. Het is een wijn met een uitstekende balans tussen fruitigheid en elegantie.

Speri Valpolicella Classico Superiore Sant'Urbano is een uitstekende keuze voor liefhebbers van Italiaanse wijnen die op zoek zijn naar een kwaliteitsvolle Valpolicella met complexiteit en karakter. Het is een wijn die zowel direct van genoten kan worden als kan worden bewaard om nog verder te rijpen.

Wijn - Spijs

Deze wijn kan goed worden gecombineerd met verschillende gerechten, zoals pasta's, gegrild vlees, wild en gerijpte kazen. Het wordt aanbevolen om de wijn te decanteren voordat je hem serveert, zodat de aroma's volledig tot hun recht komen.