Torre del Falasco Amarone della Valpolicella

Torre del Falasco Amarone della Valpolicella

Torre del Falasco produceert ook een Amarone della Valpolicella, een prestigieuze en krachtige rode wijn uit de Valpolicella-regio in Italië. Amarone della Valpolicella wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven, voornamelijk Corvina, Rondinella en Molinara, die na de oogst gedurende een langere periode worden gedroogd, meestal op houten rekken, om hun concentratie en intensiteit te vergroten.

De Amarone della Valpolicella van Torre del Falasco wordt gemaakt van deze gedroogde druiven, die vervolgens worden gefermenteerd en gerijpt in grote eikenhouten vaten. Dit proces resulteert in een wijn met een diepe robijnrode kleur en complexe aroma's van rijp rood en zwart fruit, gedroogde pruimen, kersenlikeur, kruiden, chocolade en hints van vanille. Op het gehemelte onthult de Amarone della Valpolicella een volle en fluweelzachte textuur, met intense smaken van gedroogde vruchten, zwarte kersen, specerijen en een vleugje tabak. De wijn heeft stevige tannines en een goede zuurgraad, wat zorgt voor een evenwichtige en lange afdronk.

Met zijn rijke karakter, diepgang en complexiteit vertegenwoordigt de Amarone della Valpolicella van Torre del Falasco de uitmuntendheid van deze iconische wijnstijl uit de Valpolicella-regio. Het is een wijn die zeker de interesse wekt van liefhebbers van Italiaanse wijnen en diegenen die op zoek zijn naar een unieke en onvergetelijke wijnervaring.

Wijn - Spijs

Amarone della Valpolicella is een wijn die vaak wordt geassocieerd met speciale gelegenheden en gastronomische ervaringen. Het is een uitstekende keuze om te combineren met stevige gerechten, zoals gegrild rood vlees, wild, rijke stoofschotels en gerijpte kazen. Het is ook een wijn die goed kan ouderen en zich in de loop der tijd verder ontwikkelt, waardoor complexiteit en diepte worden toegevoegd aan de smaakprofielen.