Taal
Thillardon Métis
€ 42,50
SKU
KWI-2024-117
Thillardon Métis is beschikbaar om te kopen in verhogingen van 3
Thillardon Métis
Thillardon Métis is een unieke Beaujolais-wijn uit de appellatie Chénas, gemaakt van de Gamay-druif. "Métis" betekent "kruising" of "mix," en deze wijn is het resultaat van een samenwerking van vrienden en wijnmakers die de traditionele methoden en het terroir van Chénas willen eren. De wijn heeft een levendige, robijnrode kleur en opent met een intens boeket van rood fruit zoals kersen, frambozen, en een hint van bosbessen, aangevuld met florale tonen en aardse nuances. In de mond is hij sappig en elegant, met fijne tannines en een verfijnde mineraliteit die typerend is voor de granietbodems van Chénas. De afdronk is fris en gestructureerd, met een subtiele kruidigheid.
Wijn - Spijs
Deze wijn is veelzijdig en past goed bij gerechten zoals gevogelte, lichte vleesgerechten, geroosterde groenten en zachte kazen. Ook heerlijk als begeleider van charcuterie of als aperitief. De fijne structuur en fruitige frisheid maken deze wijn een uitstekende keuze bij gerechten met subtiele smaken.
Thillardon Métis
Thillardon Métis is een heerlijke rode Franse Beaujolais Chénas wijn van Domaine Thillardon uit Frankrijk. Deze wijn is gemaakt van Gamay druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 14°C en 16°C.
Domaine Thillardon
Domaine Thillardon is een wijndomein gelegen in de regio Beaujolais in Frankrijk. Het domein wordt gerund door de broers Paul en Charles Thillardon, die streven naar biodynamische wijnbouwpraktijken en het produceren van karaktervolle wijnen die de expressie van hun terroir weerspiegelen.
Domaine Thillardon is vooral bekend om zijn wijnen gemaakt van de Gamay-druif, die de traditionele druivensoort is voor rode wijnen in de Beaujolais. De wijnen van Domaine Thillardon worden gekenmerkt door hun frisheid, levendige zuurgraad en fruitige aroma's. Ze hebben vaak tonen van rood fruit zoals aardbeien, frambozen en kersen, evenals florale en kruidige tonen.
Het domein heeft verschillende percelen verspreid over de appellaties van Beaujolais, waaronder Morgon, Chénas en Moulin-à-Vent. Elk perceel draagt bij aan de unieke stijl en complexiteit van de wijnen. Naast rode wijnen produceert Domaine Thillardon ook een witte wijn, gemaakt van de Chardonnay-druif. Deze witte wijn is vaak verfijnd, mineraal en expressief.
Domaine Thillardon hecht veel waarde aan duurzaamheid en respect voor het milieu. Ze werken volgens biodynamische principes, waarbij ze de natuurlijke balans van het ecosysteem in de wijngaarden behouden en de invloed van kunstmatige stoffen minimaliseren.
| Product | Thillardon Métis |
|---|---|
| Appellation Contrôlée Frankrijk | AOC Chénas |
| Land | Frankrijk |
| Producent - Brand | Domaine Thillardon |
| Type wijn | Rood, Biologisch |
| Regio | Beaujolais |
| Druivensoort | Overige druiven rood |
| Prijs per fles | € 42,50 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |