Taal
San Polino Brunello di Montalcino Riserva
€ 119,95
SKU
KWI-2018042511
San Polino Brunello di Montalcino Riserva is beschikbaar om te kopen in verhogingen van 1
San Polino Brunello di Montalcino Riserva
San Polino Brunello di Montalcino Riserva is een speciale en extra rijpe versie van de Brunello di Montalcino-wijn geproduceerd door Azienda Agricola San Polino, gelegen in Montalcino, Toscane, Italië. De Riserva is het topaanbod van het wijnhuis en vertegenwoordigt de hoogste kwaliteit en elegantie. De Brunello di Montalcino Riserva wordt gemaakt van 100% Sangiovese-druiven, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden van San Polino. Deze wijngaarden worden biodynamisch beheerd, wat betekent dat ze worden gekweekt volgens strikte ecologische principes en het terroir zo goed mogelijk respecteren.
De Riserva wordt alleen geproduceerd in uitzonderlijk goede jaren, wanneer de druiven een optimale rijpheid en concentratie hebben bereikt. Na de handmatige oogst ondergaan de druiven een zorgvuldig vinificatieproces, waarbij de wijn wordt gefermenteerd en gerijpt in grote eikenhouten vaten gedurende een langere periode dan de standaard Brunello di Montalcino.
De Brunello di Montalcino Riserva heeft een diepe robijnrode kleur en een complex aroma van rijp rood fruit, zwarte kersen, kruiden, tabak en aardse tonen. Op het gehemelte onthult de wijn een krachtige structuur met goed geïntegreerde tannines, een elegante zuurgraad en een uitgebalanceerde complexiteit. De smaak is intens en geconcentreerd, met een langdurige en indrukwekkende afdronk.
Vanwege zijn rijpingspotentieel wordt de Brunello di Montalcino Riserva vaak aanbevolen om gedurende meerdere jaren in de fles te bewaren voordat hij wordt geopend, zodat de smaken zich verder kunnen ontwikkelen en verzachten.
San Polino Brunello di Montalcino Riserva is een wijn van buitengewone kwaliteit en expressie, die de diepte en complexiteit van de Sangiovese-druif en het terroir van Montalcino weerspiegelt. Het is een wijn voor bijzondere gelegenheden en een traktatie voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar een uitstekende Brunello di Montalcino-ervaring.
Wijn - Spijs
San Polino Brunello di Montalcino Riserva past goed bij gegrild rood vlees, wildgerechten, rijke pasta's en rijpe kazen. Het wordt aanbevolen om deze wijn te decanteren voordat je hem serveert, om de aroma's en smaken optimaal tot hun recht te laten komen.
San Polino Brunello di Montalcino Riserva
San Polino Brunello di Montalcino Riserva is een heerlijke Italiaanse rode wijn uit de regio Toscane. Deze wijn is gemaakt door wijnhuis San Polino van Sangiovese druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 16°C en 18°C.
San Polino
Azienda Agricola San Polino is een biologisch wijnhuis gelegen in Toscane, Italië. Het is gevestigd in de heuvels van Montalcino, een beroemde wijnregio bekend om zijn Brunello di Montalcino-wijnen. San Polino is opgericht in 1999 en heeft zich toegelegd op biodynamische wijnbouwpraktijken, waarbij ze streven naar harmonie tussen de wijngaarden, de omgeving en de wijnproductie. Ze geloven sterk in het behoud van de biodiversiteit en het respect voor de natuurlijke cycli.
Het wijnhuis heeft ongeveer 6 hectare wijngaarden, voornamelijk beplant met de Sangiovese-druivensoort, die de basis vormt voor de productie van hun Brunello di Montalcino en Rosso di Montalcino-wijnen. Ze maken ook gebruik van inheemse druivensoorten zoals Colorino en Canaiolo.
San Polino streeft ernaar om terroirexpressie en de karakteristieken van de Sangiovese-druif naar voren te brengen in hun wijnen. Ze volgen strikte biodynamische principes en gebruiken geen synthetische chemicaliën in de wijngaard.
De wijnen van Azienda Agricola San Polino staan bekend om hun elegantie, structuur en complexiteit. De Brunello di Montalcino-wijnen hebben een diepe robijnrode kleur en bieden aroma's van rijp rood fruit, kruiden, aardse tonen en een subtiele mineraliteit. Ze hebben een uitgebalanceerde zuurgraad, stevige tannines en een lange afdronk.
Azienda Agricola San Polino is toegewijd aan het maken van hoogwaardige wijnen met respect voor het milieu en de lokale tradities. Hun focus op biodynamische landbouwpraktijken en aandacht voor detail dragen bij aan de unieke smaken en kwaliteit van hun wijnen.
| Product | San Polino Brunello di Montalcino Riserva |
|---|---|
| Denominazione | DOCG Brunello di Montalcino Riserva |
| Land | Italië |
| Producent - Brand | San Polino Vini |
| Type wijn | Rood, Biologisch |
| Regio | Toscane |
| Druivensoort | Sangiovese |
| Prijs per fles | € 119,95 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |
Check items om aan winkelwagen toe te voegen of
