Rutherford Ranch Merlot

Rutherford Ranch Merlot

Rutherford Ranch Merlot is een ware ambassadeur van Napa Valley. Deze rode wijn onthult een diepe, robijnrode kleur die een belofte van smaakintensiteit geeft. In de neus ontvouwen zich verleidelijke aroma's van rijp donker fruit, zoals kersen en bramen, subtiel verweven met hints van kruiden en een vleugje vanille dankzij de eikenhouten rijping. De eerste slok onthult een zijdezachte textuur en een evenwichtige smaak. De tannines zijn fluweelzacht en omhullen de tong met een aangename warmte. De smaakontwikkeling is een reis door een palet van rijp fruit, specerijen en een vleugje chocolade, die eindigt in een lange, elegante afdronk.

Wijn - Spijs

De veelzijdigheid van deze Merlot maakt hem een perfecte partner voor een breed scala aan gerechten. Zijn zachte tannines en rijke fruittonen maken hem een uitstekende begeleider bij rood vlees zoals een sappige ribeye of een malse lamsrack. De kruidige tonen harmoniëren prachtig met wildgerechten zoals hert of wildzwijn. Voor wie van pasta houdt, is een portie pappardelle met een wildzwijnsaus een absolute aanrader. De Merlot versterkt de smaak van de pasta en zorgt voor een smaakvolle en harmonieuze combinatie.

Kaasliefhebbers komen ook aan hun trekken met deze wijn. Een stukje blauwe kaas, zoals Roquefort of Gorgonzola, vormt een contrastrijke en verrassende combinatie. De zoete en zoute tonen van de kaas worden prachtig geaccentueerd door de fruitige en kruidige karakter van de Merlot.