Rutherford Carneros Chardonnay

Rutherford Carneros Chardonnay

Rutherford Carneros Chardonnay is een verfijnde, elegante wijn uit het Carneros-gebied, dat bekend staat om zijn uitstekende omstandigheden voor de teelt van Chardonnay-druiven. Door de invloed van de nabijgelegen San Pablo Bay heeft het Carneros-gebied een koeler klimaat, wat zorgt voor een langzamere rijping van de druiven en daardoor een betere balans tussen zuurgraad en rijpheid.

In het glas heeft deze wijn een helder, fruitig karakter met aroma's van rijpe appel, perzik en citrusvruchten, aangevuld met tonen van vanille, toast en een vleugje eikenhout door de gedeeltelijke vatrijping. De structuur van de wijn is vol en romig, maar met een frisse zuurgraad die het geheel mooi in evenwicht houdt.

Wijn - Spijs

Rutherford Carneros Chardonnay combineert uitstekend met rijke visgerechten zoals gegrilde zalm of kabeljauw in botersaus. Ook past de wijn goed bij gevogelte, zoals geroosterde kip of kalkoen met een romige saus. Voor vegetariërs is een pairing met romige pasta's of gerechten met paddenstoelen een mooie keuze, waarbij de romigheid van de wijn het gerecht versterkt, zonder dat het te zwaar wordt. De frisse zuren maken de wijn ook een ideale partner voor frisse salades met een romige vinaigrette.