Russolo Doi Raps

Russolo Doi Raps

Russolo Doi Raps is een witte wijn die afkomstig is uit de wijngaarden van wijnhuis Russolo in de regio Friuli Venezia Giulia in Noordoost-Italië. Deze wijn is gemaakt van Pinot Grigio druiven, die gedijen in het milde klimaat van deze regio.

De druiven voor de Russolo Doi Raps worden met de hand geoogst op het optimale moment van rijpheid. Na de oogst worden de druiven zachtjes geperst en volgt een fermentatie op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 4 tot 6 maanden op de liezen, wat zorgt voor extra complexiteit en smaak.

Schenk de Russolo Doi Raps in en geniet van een expressieve neus van wit fruit, citrus, perzik, abrikoos, honing en minerale tonen. De smaak is rond en elegant met een perfecte balans tussen fruit, zuurgraad en mineraliteit. De wijn heeft een lange, aanhoudende afdronk die je smaakpapillen nog lang zal bekoren.

Russolo Doi Raps is meer dan een wijn, het is een product van passie en toewijding. Rino Russolo is een gepassioneerde wijnmaker die streeft naar het maken van wijnen die de pure smaken van de Friuli regio weerspiegelen. De Russolo Doi Raps is een perfecte keuze voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar een frisse, elegante en complexe witte wijn met een unieke karakter.

Wijn - Spijs

Russolo Doi Raps is perfect te combineren met diverse gerechten, zoals visgerechten, schaaldieren, salades, pasta's met lichte sauzen en geitenkaas. De frisheid en elegantie van de wijn passen perfect bij de delicate smaken van deze gerechten.