Taal
René Bouvier Marsannay Le Clos Monopole
€ 44,95
SKU
RES-20230220-02
René Bouvier Marsannay Le Clos Monopole is beschikbaar om te kopen in verhogingen van 1
René Bouvier Marsannay Le Clos Monopole
René Bouvier Marsannay Le Clos Monopole is helder, licht strogeel van kleur. In zijn diepe en subtiele aroma's en boeket vind je frisse mentholtonen, peper, acacia, peer, perzik, curry en truffels.
Le Clos is een monopool van 3 hectare die Bouvier bezit ten zuiden van de appellatie Marsannay, in het dorp Couchey, achter het Château. Dit licht hellende perceel op het oosten, het perfecte terroir voor witte wijnen, bestaat voornamelijk uit mergel, met wat meer steenachtige gebieden.
De druiven van deze 40 jaar oude wijnstokken worden gedurende meerdere dagen geoogst, afhankelijk van hun rijpheid en van hun locatie in Le Clos. De druiven worden vervolgens gesorteerd en voor de cuvée worden alleen de beste druiven van de oudste wijnstokken genomen. De mergelachtige ondergrond geeft kracht aan de wijn en het oogsten op verschillende data geeft extra complexiteit. Dit is de reden waarom de Marsannay Le Clos Monopole een duidelijk bevestigde identiteit heeft, met volwassen body, mooie viscositeit die het gehemelte omhult, en sterke mineraliteit die het mondgevoel structureert, met een lange afdronk om van te watertanden.
Wijn - Spijs
Het is een perfecte wijn om te combineren met visgerechten, gevogelte en zachte kazen.
René Bouvier Marsannay Le Clos Monopole
René Bouvier Marsannay Le Clos Monopole is een heerlijke witte Franse Bourgogne wijn van Domaine René Bouvier uit de Bourgogne Frankrijk. Deze wijn is gemaakt van Chardonnay druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 10°C en 12°C.
Domaine René Bouvier
Het familiebedrijf Domaine René Bouvier bezit 30 hectare wijnstokken allemaal in de Côte de Nuits. Het landgoed, gelegen in Gevrey-Chambertin, wordt sinds 1992 beheerd door Bernard Bouvier. Het wijnhuis produceert een assortiment van 26 verschillende wijnen, variërend van de appellatie Bourgogne tot de bekendste Grand Cru-wijnen: Charmes-Chambertin en Echezeaux.
De druiven worden volledig met de hand geoogst, met 23 hectare die rode wijnen produceren en 7 hectare die witte wijnen produceren, waaronder Marsannay Le Clos, een monopool (een wijngaard die eigendom is van slechts één wijnboer).
De wijngaarden van het landgoed strekken zich uit van de oude terroirs (een combinatie van bodem, helling, blootstelling, klimaat en menselijke expertise) van de hertogen van Bourgondië, in de buurt van Dijon, tot het bekende wijnproducerende dorp Vosne-Romanée.
| Product | René Bouvier Marsannay Le Clos Monopole |
|---|---|
| Appellation Contrôlée Frankrijk | AOC Marsannay |
| Land | Frankrijk |
| Producent - Brand | Domaine Rene Bouvier |
| Type wijn | Wit |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Prijs per fles | € 44,95 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |