Taal
Quinta do Vallado Sousão
€ 36,95
SKU
WOW-20220917-04
Quinta do Vallado Sousão is beschikbaar om te kopen in verhogingen van 1
Quinta do Vallado Sousão
Quinta do Vallado Sousão is een ongebruikelijke wijn gemaakt van 100% Sousão druiven. Een druif die normaal gesproken een ondergeschikte component is in blends, is een van de specialiteiten van Quinta do Vallado. Deze aromatische wijn onthult rijkdom en kruidigheid van zwart fruit die net zo goed afkomstig zijn van de druif als van de houtrijping. Het heeft aroma's van zwart fruit, balsamico en tabak. In de smaak is de wijn vol, vlezig met een frisse zuurgraad en heeft het een lange aanhoudende afdronk.
De druiven worden met de voet getreden in traditionele granieten lagares gedurende 5 dagen. Malolactische gisting en rijping vindt plaats in 225 liter Franse eiken barrique gedurende 16 maanden. 40% in nieuw eiken en 60% in vaten van 1 jaar oud.
Wijn - Spijs
Deze wijn is heerlijk bij stoofvlees, rundvlees, wild gerechten, gegrilde groenten en pure chocolade.
Douro Vallei
De Douro is een prachtige streek met ideale mogelijkheden voor wijnbouw. Al eeuwenlang produceren boeren hier verfijnde port en wijn.
Quinta do Vallado Sousão
Quinta do Vallado Sousão is een heerlijke Portugese rode wijn uit de Douro regio in Portugal. Deze wijn is gemaakt van Sousão druiven.
Aanbevolen serveertemperatuur tussen de 16°C en 18°C.
Quinta do Vallado
Quinta do Vallado, opgericht in 1716, is een van de oudste en meest beroemde landgoederen in de Douro vallei. Het is gelegen aan de oevers van de rivier de Corgo, een zijrivier ten noorden van de rivier de Douro, direct naast de monding waar de Corgo en de Douro in elkaar versmelten, dicht bij de stad Peso da Régua.
In 1993 jaar begon de Quinta, onder leiding van Prof. Nuno Maghalhães, aan een grondige herstructurering van zijn wijngaarden, met als doel de productie van druiven van hoge kwaliteit.
De nieuwe wijngaarden werden aangeplant met één enkele variëteit op elk perceel, waarmee de oude traditie van het mengen van verschillende variëteiten op dezelfde wijngaard werd verbroken. Tegenwoordig heeft Quinta do Vallado 10 hectare oude wijngaarden die zijn aangeplant tussen de jaren 1920 en 1950, waaronder Vinha da Granja in 1929 en Vinha da Coroa in 1958. De resterende 55 hectare werd in de jaren negentig aangeplant.
In Vila Nova de Foz Côa verwierf Quinta do Vallado, Quinta do Orgal waar sinds 2009 35 hectare biologisch geteelde wijngaarden zijn aangeplant. Quinta do Vallado wordt momenteel beheerd door João Ferreira Álvares Ribeiro (CEO) en Fransisco Ferreira (bestuurslid, Agrarisch management, wijnbereiding en productie), met hulp van Francisco Olazábal (wijnmaker). Allemaal achter-achter-achterkleinzonen van Dona Antónia Adelaide Ferreira.
Onder dit management werd in 2009 een uniek en modern gebouw gebouwd om de nieuwe wijnmakerij en de vatenkelder te huisvesten, die ultramoderne technologie combineren met een hoogwaardig architectonisch ontwerp, waardoor het een van de meest bezochte plaatsen in de Douro-vallei is.
| Product | Quinta do Vallado Sousão |
|---|---|
| Land | Portugal |
| Producent - Brand | Quinta do Vallado |
| Type wijn | Rood |
| Regio | Douro |
| Druivensoort | Overige druiven rood |
| Prijs per fles | € 36,95 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |