Quinta do Vallado Douro White heeft tonen van appelschil en een frisse zuurgraad. Achter deze levendigheid, hint de wijn naar rijp geel fruit dat volume geeft. Deze unieke witte wijn wordt gemaakt van inheemse druivenrassen. Het heeft bloemige aroma's die worden gecombineerd met tonen van rijp fruit, waaronder meloen. De smaak is vol, zeer mineraal en fris. De smaak is in balans met zijn citrustonen, complexiteit en aanhoudende afdronk.
De wijn verouderd 3 maanden in roestvrijstalen vaten.
Deze wijn is heerlijk als aperitief of bij visgerechten, gevulde inktvis, ratatouille en witvleesgerechten.
De Douro is een schitterende regio met ideale mogelijkheden voor wijnbouw. Al eeuwenlang produceren de boeren hier verfijnde port en wijnen.
Quinta do Vallado Douro White is een heerlijke Portugese witte wijn uit de Douro regio in Portugal. Deze wijn is gemaakt van Rabigato, Códega, Viosinho, Gouveio en Arinto druiven.
Aanbevolen serveertemperatuur tussen de 8°C en 10°C.
Quinta do Vallado, opgericht in 1716, is een van de oudste en meest beroemde landgoederen in de Douro vallei. Het is gelegen aan de oevers van de rivier de Corgo, een zijrivier ten noorden van de rivier de Douro, direct naast de monding waar de Corgo en de Douro in elkaar versmelten, dicht bij de stad Peso da Régua.
In 1993 jaar begon de Quinta, onder leiding van Prof. Nuno Maghalhães, aan een grondige herstructurering van zijn wijngaarden, met als doel de productie van druiven van hoge kwaliteit.
De nieuwe wijngaarden werden aangeplant met één enkele variëteit op elk perceel, waarmee de oude traditie van het mengen van verschillende variëteiten op dezelfde wijngaard werd verbroken. Tegenwoordig heeft Quinta do Vallado 10 hectare oude wijngaarden die zijn aangeplant tussen de jaren 1920 en 1950, waaronder Vinha da Granja in 1929 en Vinha da Coroa in 1958. De resterende 55 hectare werd in de jaren negentig aangeplant.
In Vila Nova de Foz Côa verwierf Quinta do Vallado, Quinta do Orgal waar sinds 2009 35 hectare biologisch geteelde wijngaarden zijn aangeplant. Quinta do Vallado wordt momenteel beheerd door João Ferreira Álvares Ribeiro (CEO) en Fransisco Ferreira (bestuurslid, Agrarisch management, wijnbereiding en productie), met hulp van Francisco Olazábal (wijnmaker). Allemaal achter-achter-achterkleinzonen van Dona Antónia Adelaide Ferreira.
Onder dit management werd in 2009 een uniek en modern gebouw gebouwd om de nieuwe wijnmakerij en de vatenkelder te huisvesten, die ultramoderne technologie combineren met een hoogwaardig architectonisch ontwerp, waardoor het een van de meest bezochte plaatsen in de Douro-vallei is.
Product | Quinta do Vallado Douro White |
---|---|
Land | Portugal |
Producent - Brand | Quinta do Vallado |
Type wijn | Wit |
Regio | Douro |
Druivensoort | Overige druiven wit |
Prijs per fles | € 14,95 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |