Taal
Pratello Garda Rosso No Sulphite Added
€ 19,50
SKU
KWI-21
Pratello Garda Rosso NSA
Pratello Garda Rosso No Sulphite Added is een rode wijn geproduceerd door Azienda Agricola Pratello. Wat deze wijn speciaal maakt, is dat er geen toegevoegde zwavel (sulfiet) aan de wijn is tijdens het productieproces.
Sulfieten zijn chemische verbindingen die van nature voorkomen in wijn en worden vaak gebruikt als conserveermiddel om de wijn te stabiliseren en te beschermen tegen oxidatie en microbiële groei. Sommige mensen kunnen echter gevoelig zijn voor sulfieten of proberen sulfieten te vermijden in hun dieet.
Pratello Garda Rosso No Sulphite Added is een wijn die is gemaakt zonder het toevoegen van extra sulfieten. Het wordt geproduceerd met behulp van zorgvuldige wijnbereidingstechnieken en strikte kwaliteitscontroles om de wijn op natuurlijke wijze te behouden zonder de toevoeging van sulfieten.
Pratello Garda Rosso heeft een ruige rode kleur, met violette reflecties in het glas. De wijn heeft een medium-body en een kern die licht zoet aanvoelt. De wijn is zacht maar intens, het rode fruit is groots aanwezig en matig rijp, met nuances van kers, pruimen en zwarte peper. In de mond is de smaak aangenaam, ingepakt in een complex en onverwachte bloemen en fruit, waar kersen en frambozen er uit springen. In de mond is de wijn breed en omhullend, met smaken van pruimen- en aardbeien die frisheid oplevert, waardoor de warmte van de Rebo-druif goed naar voren wordt gebracht.
De druiven komen uit de Morene heuvels bij het Gardameer, waar ze genieten van een ideale verlichting en constante ventilatie die zorgt voor een perfecte rijpheid. Het is een gebied dat wordt tegengesproken door een uniek microklimaat dat wordt beïnvloed door het grootste Italiaanse meer. Een stuk land dat wordt gekust door 3000 uren zonneschijn per jaar met een ochtend- en avondbries, die de balans tussen de natuurlijke elementen verfrist en handhaaft en het unieke karakter geeft van dit prachtige sub mediterrane klimaat. Een land dat is gemaakt om de mensheid te leren genieten van de mooie dingen in het leven. Na malolactische gisting gedurende 20 dagen rijpt de wijn rijpt 6 maanden in roestvrijstalen tanks.
Wijn - Spijs
Perfect om te drinken bij lichte vlees gerechten als carpaccio, Italiaanse hamsoorten, pasta's en bij vette zoet water vissoorten.
Pratello Garda Rosso No Sulphite Added
Pratello Garda Rosso is een heerlijke Italiaanse biologische en veganistische rode wijn uit Lombardije. Deze wijn is gemaakt door wijnhuis Pratello van Rebo en Merlot druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 16°C en 18°C.
Azienda Agricola Pratello
Azienda Agricola Pratello is een Italiaans wijnhuis gelegen in de regio Lombardije, in de buurt van het Gardameer. Het is een familiebedrijf dat al meer dan 150 jaar actief is in de wijnproductie.
Azienda Agricola Pratello staat bekend om zijn focus op duurzame landbouwpraktijken en biologische wijnbouw. Ze streven ernaar om wijnen van hoge kwaliteit te produceren met respect voor het milieu en het behoud van de natuurlijke balans van het land.
Het wijnhuis beheert ongeveer 120 hectare aan wijngaarden, waar ze verschillende druivenrassen verbouwen. Ze zijn vooral bekend om hun productie van rode wijnen, met name de Groppello-druif, een inheemse variëteit uit de regio Lombardije. Andere druivenrassen die ze verbouwen zijn onder andere Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon en Chardonnay.
Azienda Agricola Pratello produceert een breed scala aan wijnen, variërend van lichte en fruitige rode wijnen tot complexe en gestructureerde wijnen die vatveroudering hebben ondergaan. Ze zijn trots op het creëren van wijnen die de unieke eigenschappen van de druiven en het terroir weerspiegelen.
Kortom, Azienda Agricola Pratello is een gerenommeerd wijnhuis in Lombardije, Italië, dat bekend staat om zijn inzet voor duurzame landbouw, biologische wijnbouw en de productie van kwaliteitswijnen die het karakter van het terroir weerspiegelen.
| Product | Pratello Garda Rosso No Sulphite Added |
|---|---|
| Denominazione | DOC Garda |
| Land | Italië |
| Producent - Brand | Pratello Vini |
| Type wijn | Rood, Biologisch, Vegan |
| Regio | Lombardije |
| Druivensoort | Overige druiven rood |
| Prijs per fles | € 19,50 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |