Philippe le Hardi Mercurey Les Puillets 1er Cru

Philippe le Hardi Mercurey Les Puillets 1er Cru

Philippe le Hardi Mercurey Les Puillets 1er Cru is een rode wijn uit de Bourgogne in Frankrijk. Het is een Premier Cru wijn, wat betekent dat de druiven afkomstig zijn van een wijngaard met een hoge kwaliteit. De wijn wordt geproduceerd door Domaine du Château Philippe le Hardi, dat gevestigd is in het dorp Santenay, in de Côte de Beaune.

De wijngaard Les Puillets ligt in de gemeente Mercurey, in de Côte Chalonnaise. De wijngaard heeft een kalkhoudende bodem. De druiven worden met de hand geoogst. De druiven worden vergist in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt gedurende 12 maanden in houten vaten, waarvan een deel nieuw is.

Philippe le Hardi Mercurey Les Puillets 1er Cru is een wijn met een granaat-rode kleur met een licht paarse gloed. In de neus heeft de wijn een mooie balans tussen rijp rood fruit als bramen en bosbes en de invloed van houtrijping vertaalt zich in de geur van o.a. laurier en zoete kruiden. De tannines zijn aanwezig, maar al wel mooi gerijpt. De smaak is aromatisch en rijk, met een intensiteit en een lengte die je mag verwachten bij een wijn van dit niveau.

Wijn - Spijs

Philippe le Hardi Mercurey Les Puillets 1er Cru is een perfecte wijn om te serveren bij rijke gerechten zoals rood vlees, wild en kaas.