Pere Ventura Tresor Brut Rosé bezit pure frisse aroma´s van rijp rood fruit. Een Rosé Cava met een goede structuur. Harmonieus en droog van smaak.
De verschillende druivenrassen worden met de hand geplukt en apart zachtjes geperst. Als 55% van iedere druivensoort is geperst wordt alleen deze hoogste sap kwaliteit gebruikt voor het verdere proces! Na de temperatuur gecontroleerde vergistingen, die ook apart verlopen op roestvaststaal, op 16 tot 18 graden, wordt er van de verschillende druivensoorten een blend samengesteld. Deze wordt vervolgens op fles gebracht en krijgt zijn tweede gisting in de diepe kelders van het domein. Voor beide gistingen wordt gebruik gemaakt van een eigen inheemse gistcultuur. Na een rijping van 15 tot 18 maanden volgt het dégorgement en wordt de uitgezakte gist uit de fles gehaald zodat er een prachtige heldere Cava geschonken kan worden.
Heerlijk als aperitief of bij zomerse salades.
Pere Ventura Tresor Rosé is een heerlijke Spaanse mousserende wijn uit de regio Penedès Spanje. Deze wijn is gemaakt van Parellada, Xarel·lo en Macabeo druiven.
Aanbevolen serveertemperatuur tussen de 8°C en 10°C.
Pere Ventura is een gerenommeerd wijnhuis gevestigd in de regio Penedès in Catalonië, Spanje. Het wijnhuis is opgericht door Pere Ventura i Ferrer, een wijnmaker met een rijke familietraditie in de wijnbouw. Het wijnhuis is gespecialiseerd in het produceren van hoogwaardige mousserende wijnen, met een sterke focus op Cava, de beroemde Spaanse mousserende wijn.
Pere Ventura is een van de toonaangevende producenten van Cava in Spanje en staat bekend om zijn ambachtelijke benadering van wijnmaken. Ze streven naar excellentie in elke fase van het productieproces, van de zorgvuldige selectie van de druiven tot het lange rijpingsproces in de kelders. Het resultaat is een reeks elegante en verfijnde Cava's van hoge kwaliteit.
Het wijnhuis produceert verschillende Cava-Cuvées, variërend van Brut, Reserva tot Gran Reserva, en zelfs enkele speciale limited edition-wijnen. Ze gebruiken voornamelijk inheemse druivensoorten, zoals Macabeo, Xarel·lo en Parellada, die typisch zijn voor de Cava-regio.
Product | Pere Ventura Tresor Rosé |
---|---|
Denominación | DO Cava |
Land | Spanje |
Producent - Brand | Pere Ventura Cava |
Type wijn | Mousserend |
Regio | Penedès |
Druivensoort | Overige druiven rosé |
Prijs per fles | € 15,95 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |