Taal
Pere Ventura Primer Reserva
€ 11,95
SKU
RES-1012001
Pere Ventura Primer Reserva is beschikbaar om te kopen in verhogingen van 6
Pere Ventura Primer
Pere Ventura Primer is een 'glamorous' Cava in een hippe en feestelijke, modern chique uitmonstering, die niet alleen tijdens 'een proost en toast' geschonken wil worden, maar ook bij de lunch, het diner of veel leuker nog in het uitgaansleven. Decadent? ach welnee gewoon feestelijk 'to enjoy life' en gelijk heb je als je dit opwekkende frivool bruisende vocht tot je neemt. Amandeltjes, citrusfruit, voorjaarsbloemen een sappige groene appel komt voorbij en een touch van 'oaky toast'. Compleet glas dus. delicaat, fris en fruitig met structuur en blijvende afdronk. Puur Spaans plezier. Gewoon heel goed. Plop! Proost!
De verschillende druivenrassen worden met de hand geplukt en apart zachtjes geperst. Als 55% van iedere druivensoort is geperst wordt alleen deze hoogste sapkwaliteit gebruikt voor het verdere proces! Na de temperatuur gecontroleerde vergistingen, die ook apart verlopen op roestvaststaal, op 16 tot 18 graden, wordt er van de verschillende druivensoorten een blend samengesteld. Deze wordt vervolgens op fles gebracht en krijgt zijn tweede gisting in de diepe kelders van het domein. Voor beide gistingen wordt gebruik gemaakt van een eigen inheemse gistcultuur. Na een rijping van 15 tot 18 maanden volgt het dégorgement en wordt de uitgezakte gist uit de fles gehaald zodat er een prachtige heldere Cava geschonken kan worden.
Wijn - Spijs
Ideaal als aperitief of bij tapas als olijven, harde kaas, rauwe ham, garnalen, oesters en inktvisringetjes.
Pere Ventura Primer
Pere Ventura Primer is een heerlijke Spaanse mousserende wijn uit de regio Penedès Spanje. Deze wijn is gemaakt van Parellada, Xarel·lo en Macabeo druiven.
Aanbevolen serveertemperatuur tussen de 8°C en 10°C.
Pere Ventura
Pere Ventura is een gerenommeerd wijnhuis gevestigd in de regio Penedès in Catalonië, Spanje. Het wijnhuis is opgericht door Pere Ventura i Ferrer, een wijnmaker met een rijke familietraditie in de wijnbouw. Het wijnhuis is gespecialiseerd in het produceren van hoogwaardige mousserende wijnen, met een sterke focus op Cava, de beroemde Spaanse mousserende wijn.
Pere Ventura is een van de toonaangevende producenten van Cava in Spanje en staat bekend om zijn ambachtelijke benadering van wijnmaken. Ze streven naar excellentie in elke fase van het productieproces, van de zorgvuldige selectie van de druiven tot het lange rijpingsproces in de kelders. Het resultaat is een reeks elegante en verfijnde Cava's van hoge kwaliteit.
Het wijnhuis produceert verschillende Cava-Cuvées, variërend van Brut, Reserva tot Gran Reserva, en zelfs enkele speciale limited edition-wijnen. Ze gebruiken voornamelijk inheemse druivensoorten, zoals Macabeo, Xarel·lo en Parellada, die typisch zijn voor de Cava-regio.
| Product | Pere Ventura Primer Reserva |
|---|---|
| Denominación | DO Cava |
| Land | Spanje |
| Producent - Brand | Pere Ventura Cava |
| Type wijn | Mousserend |
| Regio | Penedès |
| Druivensoort | Overige druiven wit |
| Prijs per fles | € 11,95 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |