Taal
Penley Estate Mythology Phoenix Cabernet Sauvignon
€ 15,95
SKU
WOW-20230506-01
Penley Estate Mythology Phoenix Cabernet Sauvignon is beschikbaar om te kopen in verhogingen van 6
Penley Estate Mythology Phoenix Cabernet Sauvignon
Penley Estate Mythology Phoenix Cabernet Sauvignon is een wijn geproduceerd door Penley Estate, een gerenommeerd wijnhuis in de wijnstreek Coonawarra in Zuid-Australië. De wijn ontleent zijn naam aan de mythische feniks, een legendarische vogel die wordt geassocieerd met wedergeboorte en onsterfelijkheid.
De Mythology Phoenix Cabernet Sauvignon is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven die zijn geteeld in de terra rossa bodem van de Coonawarra, die bekend staat om het produceren van uitzonderlijke Cabernet Sauvignon wijnen. De wijn ondergaat een nauwgezet wijnbereidingsproces, inclusief gisting in roestvrijstalen tanks en rijping in Franse eikenhouten vaten. Dit resulteert in een wijn die de unieke kenmerken van de Coonawarra-regio laat zien met behoud van de elegantie en structuur van Cabernet Sauvignon.
De Mythology Phoenix Cabernet Sauvignon staat bekend om zijn intense smaken van donker fruit, zoals bramen en cassis, samen met hints van munt en kruiden. Het heeft een volle smaak met fluweelzachte tannines en een lange, aanhoudende afdronk. Deze wijn wordt vaak beschouwd als een premium aanbod van Penley Estate en heeft lovende kritieken gekregen voor zijn kwaliteit en uitdrukking van het Coonawarra-terroir.
Wijn - Spijs
Heerlijke wijn bij gebraden roodvlees, stoofvlees, wild gerechten en de Oosterse keuken.
Penley Estate Mythology Phoenix Cabernet Sauvignon
Penley Estate Mythology Phoenix Cabernet Sauvignon is een Australisch rode wijn uit de Coonawarra regio. Deze wijn is gemaakt van Cabernet Sauvignon druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 16°C en 18°C.
Penley Estate
Penley Estate is een Australische wijnmakerij die gevestigd is in Coonawarra, een gerenommeerd wijngebied in Zuid-Australië. De wijnmakerij is opgericht door Kym Tolley, een telg van een familie met een lange geschiedenis in de wijnbouw, in 1988.
Coonawarra staat bekend om zijn uitstekende wijnproductie, vooral voor rode wijnen, met name Cabernet Sauvignon. Het gebied heeft een speciaal terroir met een bijzondere bodem genaamd "terra rossa," een ijzerrijke, kalksteenachtige kleigrond die ideaal is voor de wijnbouw. Dit geeft de wijnen uit Coonawarra hun kenmerkende karakter en complexiteit.
Penley Estate heeft zichzelf gevestigd als een toonaangevend wijnhuis in Coonawarra en produceert een breed scala aan wijnen, waarbij de focus voornamelijk ligt op Cabernet Sauvignon en Shiraz. Naast rode wijnen produceert Penley Estate ook enkele witte wijnen, waaronder Chardonnay en Sauvignon Blanc.
De filosofie van Penley Estate is gebaseerd op het creëren van wijnen met een sterke terroir-expressie, waarbij de nadruk ligt op het behoud van de karakteristieken van de druivensoorten en de wijngaarden waar ze vandaan komen. De wijnen van Penley Estate zijn vaak elegant, evenwichtig en hebben een goede structuur, waardoor ze geschikt zijn voor zowel directe consumptie als rijping.
| Product | Penley Estate Mythology Phoenix Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Land | Australië |
| Producent - Brand | Penley Estate |
| Type wijn | Rood, Biologisch, Vegan |
| Regio | Coonawarra |
| Druivensoort | Cabernet Sauvignon |
| Prijs per fles | € 15,95 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |