Taal
Penley Estate Mythology Atlas Shiraz
€ 15,95
SKU
WOW-20220906-13
Penley Estate Mythology Atlas Shiraz
Penley Estate Mythology Atlas Shiraz heeft aroma's van framboos, zoethout, pruimen en kruiden die plaats maken voor een zoete, fruitige kern, aangevuld met cacaotonen en knapperige tannines. Hints van zwarte peper worden gecombineerd met een vleugje kaneel en steranijs. Romige tonen van eiken ondersteunen het geconcentreerde fruit en voegen extra complexiteit toe. Atlas is een ideale begeleider bij gerechten, van pasta tot geroosterde bloemkool en buikspek. Deze wijn is uitstekend op nu te drinken, maar u geduld zal zeker beloond worden na een paar jaar extra in de kelder.
De serie Mythology wijnen begon met Phoenix, de prachtige vogel die uit zijn as herrijst. Het staat onder andere symbool voor wedergeboorte of vernieuwing. Maar de naam Phoenix komt eigenlijk van de naam van de distilleerderij die werd gekocht door Douglas & Frank Tolley.
De Mythologie wijnen zijn gemaakt om van te genieten wanneer je maar wilt.
Wijn - Spijs
Heerlijke wijn bij gebraden rundvlees, stoofvlees, wild gerechten en de Oosterse keuken.
Penley Estate Mythology Atlas Shiraz
Penley Estate Mythology Atlas Shiraz is een Australisch rode wijn uit de Coonawarra regio. Deze wijn is gemaakt van Shiraz druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 16°C en 18°C.
Penley Estate
Penley Estate is een Australische wijnmakerij die gevestigd is in Coonawarra, een gerenommeerd wijngebied in Zuid-Australië. De wijnmakerij is opgericht door Kym Tolley, een telg van een familie met een lange geschiedenis in de wijnbouw, in 1988.
Coonawarra staat bekend om zijn uitstekende wijnproductie, vooral voor rode wijnen, met name Cabernet Sauvignon. Het gebied heeft een speciaal terroir met een bijzondere bodem genaamd "terra rossa," een ijzerrijke, kalksteenachtige kleigrond die ideaal is voor de wijnbouw. Dit geeft de wijnen uit Coonawarra hun kenmerkende karakter en complexiteit.
Penley Estate heeft zichzelf gevestigd als een toonaangevend wijnhuis in Coonawarra en produceert een breed scala aan wijnen, waarbij de focus voornamelijk ligt op Cabernet Sauvignon en Shiraz. Naast rode wijnen produceert Penley Estate ook enkele witte wijnen, waaronder Chardonnay en Sauvignon Blanc.
De filosofie van Penley Estate is gebaseerd op het creëren van wijnen met een sterke terroir-expressie, waarbij de nadruk ligt op het behoud van de karakteristieken van de druivensoorten en de wijngaarden waar ze vandaan komen. De wijnen van Penley Estate zijn vaak elegant, evenwichtig en hebben een goede structuur, waardoor ze geschikt zijn voor zowel directe consumptie als rijping.
| Product | Penley Estate Mythology Atlas Shiraz |
|---|---|
| Land | Australië |
| Producent - Brand | Penley Estate |
| Type wijn | Rood, Biologisch, Vegan |
| Regio | Coonawarra |
| Druivensoort | Syrah |
| Prijs per fles | € 15,95 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |