Taal
Peacock Wild Ferment Merlot
€ 9,35
SKU
COEN-89561
Peacock Wild Ferment Merlot is beschikbaar om te kopen in verhogingen van 6
Peacock Wild Ferment Merlot
Peacock Wild Ferment Merlot is een opvallende wijn met een wilde fermentatiemethode, afkomstig van False Bay - Waterkloof Estate. Deze wijn wordt volledig gemaakt van 100% Merlot-druiven, waarbij de gisting spontaan plaatsvindt met natuurlijke gistcellen die van nature op de druiven aanwezig zijn.
De wijn heeft een diepe robijnrode kleur met paarse tinten en een verleidelijk aromatisch bouquet. Het biedt een mix van rijpe rode bessen, sappige pruimen en donkere kersen, met subtiele kruidige tonen en een vleugje vanille.
Op de tong onthult de Peacock Wild Ferment Merlot een zijdezachte textuur en een harmonieuze smaakbeleving. Het smaakpalet wordt gedomineerd door rijpe rode vruchten, zoals frambozen en bramen, met delicate kruidige nuances. De wilde fermentatie voegt een extra dimensie van complexiteit toe aan de wijn, waardoor het een rijke en expressieve smaak krijgt.
Deze Merlot is een uitstekende keuze voor liefhebbers van soepele en fruitige rode wijnen. Het is een wijn die goed kan rijpen en zich verder zal ontwikkelen met de tijd.
Peacock Wild Ferment Merlot belichaamt de kenmerken van het terroir en de ambachtelijke benadering van de wijnmaker, waardoor het een unieke en gedenkwaardige wijnervaring is voor elke wijnliefhebber.
Wijn - Spijs
Het is een veelzijdige wijn die goed past bij diverse gerechten, zoals gegrilde groenten, pasta's met rode sauzen, lamsvlees en milde kazen.
Peacock Wild Ferment Merlot
Peacock Wild Ferment Merlot is een heerlijke Zuid-Afrikaanse biodynamische rode wijn uit Stellenbosch Zuid-Afrika van Waterkloof Estate. Deze wijn is gemaakt van Merlot druiven.
Aanbevolen serveertemperatuur tussen de 16°C en 18°C.
Waterkloof Estate
Waterkloof Estate is een gerenommeerd wijndomein gelegen in Stellenbosch, Zuid-Afrika. Het landgoed staat bekend om zijn biologische en biodynamische benadering van wijnbouw en produceert wijnen van hoge kwaliteit die het terroir van de regio weerspiegelen.
Het landgoed is gelegen op de hellingen van de Schapenberg, waardoor de wijngaarden profiteren van koele zeewind en een uniek microklimaat dat ideaal is voor wijnbouw. De bodem bestaat uit leisteen, klei en graniet, wat de wijnen hun specifieke karakter en complexiteit geeft.
Waterkloof Estate heeft een uitgebreid assortiment aan wijnen, waaronder Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Syrah en Pinot Noir. Elk van deze wijnen wordt met zorg en precisie geproduceerd, waarbij de natuurlijke balans en harmonie van het terroir worden gerespecteerd.
Of het nu gaat om een frisse en levendige Sauvignon Blanc of een complexe en elegante Chardonnay, de wijnen van Waterkloof Estate zijn een ware weerspiegeling van het unieke terroir van Stellenbosch en een uitstekende keuze voor liefhebbers van hoogwaardige Zuid-Afrikaanse wijnen.
| Product | Peacock Wild Ferment Merlot |
|---|---|
| Land | Zuid-Afrika |
| Producent - Brand | Waterkloof Wine Estate |
| Type wijn | Rood, Biologisch, Vegan |
| Regio | Stellenbosch |
| Druivensoort | Merlot |
| Prijs per fles | € 9,35 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |