Dominio de Atauta Parada de Atauta

Dominio de Atauta Parada de Atauta

De druiven voor Parada de Atauta worden met de hand geoogst en met uiterste zorg en precisie verwerkt. De vinificatie omvat traditionele methoden zoals maceratie en fermentatie in roestvrijstalen tanks. Een deel van de wijn rijpt in eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de structuur en complexiteit van de wijn.

Parada de Atauta heeft een diepe, donkere robijnrode kleur en biedt intense aroma's van rijpe zwarte bessen, pruimen, zwarte kersen en subtiele kruidige tonen. De wijn heeft een indrukwekkende structuur, met rijpe tannines en een evenwichtige zuurgraad. De afdronk is fluweelzacht, lang en elegant.

Parada de Atauta is een weerspiegeling van de kracht en complexiteit die Ribera del Duero-wijnen kunnen bieden. Het is een wijn met het potentieel om te rijpen en zich te ontwikkelen in de fles, waardoor de smaken en de diepgang nog verder worden versterkt.

Parada de Atauta vertegenwoordigt de toewijding van Dominio de Atauta aan het creëren van wijnen van uitzonderlijke kwaliteit die de diepte, complexiteit en het karakter van de Ribera del Duero-regio weerspiegelen.

Wijn - Spijs

Deze wijn is een uitstekende keuze om te combineren met gegrild vlees, lamsvlees, stoofschotels en gerechten met rijke sauzen. Het is ook een wijn die genoten kan worden na enige jaren flesrijping voor degenen die de volle uitdrukking van Parada de Atauta willen ervaren.