Orénia Rouge is een rode wijn die kracht en finesse combineert in perfecte harmonie. Afkomstig uit de zonovergoten wijngaarden van de Rhone in Zuid-Frankrijk, is deze wijn een creatie van Domaine Orénia, geleid door de gepassioneerde wijnmaker Philippe Nusswitz.
Deze wijn is gemaakt van een blend van twee druivenrassen: Syrah en Grenache. Syrah druiven zorgen voor krachtige aroma's van zwart fruit, peper, leer en viooltjes, terwijl Grenache druiven fruitigheid en zoetheid toevoegen met tonen van rood fruit, kersen en frambozen.
Na een zorgvuldige oogst met de hand, worden de druiven ontsteeld en zachtjes geperst. De vergisting vindt plaats op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks om de frisheid van de fruittonen te behouden. Vervolgens rijpt de wijn 12 tot 18 maanden in Franse eikenhouten vaten, waardoor hij complexiteit en structuur krijgt.
Schenk de Orénia Rouge in en ervaar een intense neus van zwart fruit, rood fruit, leer, peper, viooltjes en specerijen. De smaak is krachtig en gestructureerd met rijpe tannines, een perfecte balans tussen fruit en zuurgraad en een lange, aanhoudende afdronk.
Orénia Rouge is perfect te combineren met gerechten van rood vlees, wild, stoofpotten en gegrilde groenten. De kracht en complexiteit van de wijn passen perfect bij de intense smaken van deze gerechten.
Orénia Rouge is een heerlijke rode Franse Rhône wijn van Philippe Nusswitz. Deze wijn is gemaakt van Grenache en Syrah druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 14°C en 16°C.
Philippe Nusswitz komt, zoals zijn naam al verraadt, uit de Elzas. Hier werkt hij lange tijd als gepassioneerd sommelier, onder andere bij Auberge de l'Ill van de familie Haeberlin, een restaurant met drie Michelinsterren. In 1986 wordt hij uitgeroepen tot ‘beste sommelier van Frankrijk’.
Maar zijn passie voor wijn gaat verder dan het sommelier vak. Begin jaren ’00 bezoekt hij het plaatsje Durfort in de Cévennen. Het klimaat, de ligging aan de voet van de bergen en het pure, authentieke leven hebben hem te pakken: hij ziet zichzelf en zijn gezin hier wonen en wijn maken. Samen met zijn vrouw Pascale en zijn kinderen vestigt hij zich in 2002 in een oude 17e-eeuwse ‘mas’ in Durfort. Het stel wil mensen uitnodigen en meenemen in hun liefde voor het gebied en de wijnen, en besluit een deel van de kamers te verhuren aan bezoekers.
Philippe blijkt talent te hebben voor het wijnmaken. Hij stort zich hier met dezelfde passie en gedrevenheid op als in zijn functie als sommelier. Philippe houdt ervan zo puur en zuiver mogelijk te werken. Zijn wijnen zijn krachtig en elegant, stevig maar ook fris. Die frisheid heeft te maken met het klimaat: het kan in de zomer behoorlijk warm zijn overdag, maar door de omliggende bergen koelt het ’s nachts flink af, waardoor de frisheid in de wijnen behouden blijft.
Product | Orénia Rouge |
---|---|
Land | Frankrijk |
Producent - Brand | Philippe Nusswitz |
Type wijn | Rood |
Regio | Rhône |
Druivensoort | Overige druiven rood |
Prijs per fles | € 12,95 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |