Novacella Riesling is een opmerkelijke witte wijn van Abbazia di Novacella, een gerenommeerd wijnhuis gelegen in Zuid-Tirol, Italië. Deze wijn, gemaakt van de Riesling-druif, staat bekend om zijn verfijnde karakter en levendige smaken die de unieke terroir van de regio weerspiegelen.
In het glas schittert Novacella Riesling met een heldere strogele kleur, die de frisheid en levendigheid van de wijn illustreert. Het boeket biedt een uitnodigende mix van citrusvruchten, perzik, appel en minerale tonen, met subtiele florale aroma's die de complexiteit versterken.
Op de tong onthult deze wijn een levendige zuurgraad en een verfrissende smaak, met smaken van limoen, groene appel en steenfruit die mooi in balans zijn. Het heeft een medium body en een zijdezachte textuur die zorgt voor een aangenaam mondgevoel, terwijl de aanhoudende afdronk hints van mineraliteit en citrus achterlaat.
Novacella Riesling is een veelzijdige wijn die goed samengaat met diverse gerechten, van lichte visgerechten en salades tot gevogelte en Aziatische gerechten. Het is ook een uitstekende keuze om te genieten als aperitief of bij sociale bijeenkomsten, waarbij de elegante en verfijnde smaken elke gelegenheid verrijken.
Novacella Riesling is een heerlijke Italiaanse witte wijn uit de regio Alto Adige. Deze wijn is gemaakt door Abbazia di Novacella van Riesling druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 10°C en 12°C.
Abbazia di Novacella, ook bekend als Kloster Neustift in het Duits, is een eeuwenoud klooster en gerenommeerd wijnhuis gelegen in Zuid-Tirol, Italië. Het klooster, gesticht in 1142, heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de middeleeuwen en is een belangrijk cultureel en religieus monument in de regio.
Al meer dan 850 jaar combineert Abbazia di Novacella traditioneel vakmanschap met moderne technieken om uitstekende wijnen te produceren die de unieke terroir van Zuid-Tirol weerspiegelen. Het wijnhuis is vooral bekend om zijn witte wijnen, met name de Sylvaner en Gewürztraminer, die internationale erkenning hebben gekregen vanwege hun kwaliteit en karakter.
De wijngaarden van Abbazia di Novacella zijn gelegen op steile hellingen van de Alpen, op hoogtes variërend van 600 tot 900 meter boven zeeniveau. Dit unieke terroir, gekenmerkt door koele temperaturen en kalkrijke bodems, creëert ideale omstandigheden voor de teelt van druiven van uitzonderlijke kwaliteit.
Product | Novacella Riesling |
---|---|
Land | Italië |
Producent - Brand | Abbazia di Novacella |
Type wijn | Wit |
Regio | Alto Adige |
Druivensoort | Riesling |
Prijs per fles | € 20,95 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |