Novacella Riesling

Novacella Riesling

Novacella Riesling is een opmerkelijke witte wijn van Abbazia di Novacella, een gerenommeerd wijnhuis gelegen in Zuid-Tirol, Italië. Deze wijn, gemaakt van de Riesling-druif, staat bekend om zijn verfijnde karakter en levendige smaken die de unieke terroir van de regio weerspiegelen.

In het glas schittert Novacella Riesling met een heldere strogele kleur, die de frisheid en levendigheid van de wijn illustreert. Het boeket biedt een uitnodigende mix van citrusvruchten, perzik, appel en minerale tonen, met subtiele florale aroma's die de complexiteit versterken.

Op de tong onthult deze wijn een levendige zuurgraad en een verfrissende smaak, met smaken van limoen, groene appel en steenfruit die mooi in balans zijn. Het heeft een medium body en een zijdezachte textuur die zorgt voor een aangenaam mondgevoel, terwijl de aanhoudende afdronk hints van mineraliteit en citrus achterlaat.

Wijn - Spijs

Novacella Riesling is een veelzijdige wijn die goed samengaat met diverse gerechten, van lichte visgerechten en salades tot gevogelte en Aziatische gerechten. Het is ook een uitstekende keuze om te genieten als aperitief of bij sociale bijeenkomsten, waarbij de elegante en verfijnde smaken elke gelegenheid verrijken.