Novacella Pinot Nero is een voortreffelijke rode wijn afkomstig van Abbazia di Novacella, een gerenommeerd wijnhuis gelegen in Zuid-Tirol, Italië. Deze wijn, gemaakt van de Pinot Noir-druif, staat bekend om zijn elegantie, complexiteit en verfijnde smaken.
In het glas presenteert Novacella Pinot Nero zich met een diepe robijnrode kleur, die de intensiteit en diepte van de wijn illustreert. Het boeket biedt een verleidelijke mix van rood fruit, zoals aardbeien, frambozen en kersen, met subtiele hints van kruiden, vanille en aardse tonen.
Op de tong onthult deze wijn een zijdezachte textuur en een uitgebalanceerde smaak, met smaken van rood fruit, gedroogde kruiden en een vleugje eikenhout die harmonieus samenkomen. De tannines zijn soepel en goed geïntegreerd, waardoor de wijn een elegante structuur en een lange, aanhoudende afdronk heeft.
Novacella Pinot Nero is een veelzijdige wijn die goed samengaat met diverse gerechten, van gegrilde vis en gevogelte tot risotto en paddenstoelengerechten. Het is ook een uitstekende keuze om te genieten bij speciale gelegenheden, waarbij de complexiteit en elegantie van de wijn elke slok verrijken.
Novacella Pinot Nero is een heerlijke Italiaanse rode wijn uit de regio Alto Adige. Deze wijn is gemaakt door Abbazia di Novacella van Pinot Noir druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 14°C en 16°C.
Abbazia di Novacella, ook bekend als Kloster Neustift in het Duits, is een eeuwenoud klooster en gerenommeerd wijnhuis gelegen in Zuid-Tirol, Italië. Het klooster, gesticht in 1142, heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de middeleeuwen en is een belangrijk cultureel en religieus monument in de regio.
Al meer dan 850 jaar combineert Abbazia di Novacella traditioneel vakmanschap met moderne technieken om uitstekende wijnen te produceren die de unieke terroir van Zuid-Tirol weerspiegelen. Het wijnhuis is vooral bekend om zijn witte wijnen, met name de Sylvaner en Gewürztraminer, die internationale erkenning hebben gekregen vanwege hun kwaliteit en karakter.
De wijngaarden van Abbazia di Novacella zijn gelegen op steile hellingen van de Alpen, op hoogtes variërend van 600 tot 900 meter boven zeeniveau. Dit unieke terroir, gekenmerkt door koele temperaturen en kalkrijke bodems, creëert ideale omstandigheden voor de teelt van druiven van uitzonderlijke kwaliteit.
Product | Novacella Pinot Nero |
---|---|
Land | Italië |
Producent - Brand | Abbazia di Novacella |
Type wijn | Rood |
Regio | Alto Adige |
Druivensoort | Pinot Noir |
Prijs per fles | € 20,95 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |