Novacella Gewürztraminer

Novacella Gewürztraminer

Novacella Gewürztraminer is een heerlijke witte wijn afkomstig uit de regio Alto Adige in Noord-Italië, geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Abbazia di Novacella, ook bekend als Kloster Neustift in het Duits. Deze wijn is gemaakt van de Gewürztraminer-druif, een aromatische variëteit die gedijt in de koele klimaten van de regio.

Bij het inschenken onthult Novacella Gewürztraminer een heldere, lichtgele kleur in het glas. Het bouquet is intens en uitnodigend, met verleidelijke aroma's van rijpe lychee, rozenblaadjes, exotisch fruit en kruidige tonen van gember en witte peper.

Bij het proeven komt de weelderige en weelderige textuur van de wijn naar voren, samen met een levendige zuurgraad die voor een verfrissende balans zorgt. De smaakpapillen worden verwend met rijke smaken van rijpe perzik, abrikoos, lychee en honing, die samenkomen in een lange en aanhoudende afdronk.

Wijn - Spijs

Novacella Gewürztraminer is een uitstekende keuze om te combineren met Aziatische gerechten, zoals Thaise curry's, Vietnamese loempia's of gerechten met een pittige en exotische smaakprofiel. Het gaat ook goed samen met gerechten met kruidige kazen zoals Munster of blauwe kaas, evenals met pittige gerechten met gevogelte, zoals kip tandoori. Ook kan het heerlijk zijn bij desserts met fruit of lichte gebakjes.