Nadal Prosecco Extra Dry is een mousserende wijn van het Italiaanse familiebedrijf Nadal Grandi Vini, gevestigd in de Piave-vallei in Noord-Italië. Gemaakt van 100% Glera druiven, gedijt deze wijn in het milde klimaat en de kalkrijke bodems van de regio. De aanduiding "Extra Dry" geeft aan dat de wijn een iets lager restsuikergehalte heeft dan de Brut variant, wat resulteert in een drogere en frissere smaak.
De druiven voor de Nadal Prosecco Extra Dry worden zorgvuldig geselecteerd en met de hand geplukt op het optimale moment van rijpheid. Na het ontstelen en zacht persen, ondergaat de most een fermentatie op roestvrijstalen tanks volgens de Charmat-methode. De tweede gisting vindt plaats in de fles, wat zorgt voor de karakteristieke bubbels en finesse van de wijn.
Nadal Prosecco Extra Dry heeft een strogele kleur met groene tinten. In de neus tonen aroma's van wit fruit, citrus, perzik, appel, acacia bloemen, honing en brioche. De smaak is fris, elegant en goed in balans met fijne bubbels, frisse zuren, wit fruit, citrus, mineralen en een lange, droge afdronk.
Deze Prosecco is perfect als aperitief, bij lichte voorgerechten, visgerechten, salades, pasta's en als toastwijn.
Nadal Prosecco Extra Dry is een heerlijke Italiaanse mousserende wijn uit de regio Veneto. Deze wijn is gemaakt door Nadal Grandi Vini van Glera druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 6°C en 8°C.
Nadal Grandi Vini is een familiebedrijf in Santa Lucia di Piave, in de provincie Treviso in Noord-Italië. Al sinds 1925 zetten ze zich in voor het produceren van hoogwaardige wijnen, met respect voor traditie en met een oog voor innovatie.
De wijngaarden van Nadal Grandi Vini beslaan in totaal 100 hectare en liggen in de heuvels van de Piave-vallei. Het klimaat in deze regio is perfect voor het telen van druiven, met warme zomers, milde winters en voldoende regenval. De bodem is rijk aan kalk en klei, wat zorgt voor minerale wijnen met een goede body.
Nadal Grandi Vini is een duurzame wijnmakerij. Ze maken gebruik van natuurlijke praktijken in de wijngaard en produceren hun wijnen met zo min mogelijk impact op het milieu.
Product | Nadal Prosecco Extra Dry |
---|---|
Land | Italië |
Producent - Brand | Nadal Grandi Vini |
Type wijn | Mousserend, Biologisch |
Regio | Veneto |
Druivensoort | Prosecco |
Prijs per fles | € 13,95 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |