Nadal Prosecco Extra Dry

Nadal Prosecco Extra Dry

Nadal Prosecco Extra Dry is een mousserende wijn van het Italiaanse familiebedrijf Nadal Grandi Vini, gevestigd in de Piave-vallei in Noord-Italië. Gemaakt van 100% Glera druiven, gedijt deze wijn in het milde klimaat en de kalkrijke bodems van de regio. De aanduiding "Extra Dry" geeft aan dat de wijn een iets lager restsuikergehalte heeft dan de Brut variant, wat resulteert in een drogere en frissere smaak.

De druiven voor de Nadal Prosecco Extra Dry worden zorgvuldig geselecteerd en met de hand geplukt op het optimale moment van rijpheid. Na het ontstelen en zacht persen, ondergaat de most een fermentatie op roestvrijstalen tanks volgens de Charmat-methode. De tweede gisting vindt plaats in de fles, wat zorgt voor de karakteristieke bubbels en finesse van de wijn.

Nadal Prosecco Extra Dry heeft een strogele kleur met groene tinten. In de neus tonen aroma's van wit fruit, citrus, perzik, appel, acacia bloemen, honing en brioche. De smaak is fris, elegant en goed in balans met fijne bubbels, frisse zuren, wit fruit, citrus, mineralen en een lange, droge afdronk.

Wijn - Spijs

Deze Prosecco is perfect als aperitief, bij lichte voorgerechten, visgerechten, salades, pasta's en als toastwijn.