De Nadal Chardonnay is een witte wijn van het Italiaanse familiebedrijf Nadal Grandi Vini, gevestigd in de Piave-vallei in Noord-Italië. Gemaakt van 100% Chardonnay druiven, gedijt deze wijn in het milde klimaat en de minerale rijke bodems van de regio.
De druiven voor de Nadal Chardonnay worden zorgvuldig geselecteerd en met de hand geplukt op het optimale moment van rijpheid. Na het ontstelen en zacht persen, ondergaat de most een fermentatie op roestvrijstalen tanks, deels met koude maceratie, om de frisse aroma's en het complexe karakter van de wijn te behouden. Een deel van de wijn rijpt vervolgens op houten vaten, wat zorgt voor extra complexiteit en rondeur.
Nadal Chardonnay heeft een strogele kleur met gouden tinten. In de neus tonen aroma's van wit fruit, citrus, perzik, tropisch fruit, vanille, boter en toasty notes. De smaak is vol, rond en goed in balans met een frisse smaak, minerale zuren, rijp fruit en een lange, aangename afdronk.
Deze Chardonnay is perfect om te serveren als aperitief, bij visgerechten, schaaldieren, risotto, pasta's met roomsaus, wit vlees en geitenkaas.
Nadal Chardonnay is een heerlijke Italiaanse witte wijn uit de regio Veneto. Deze wijn is gemaakt door Nadal Grandi Vini van Chardonnay druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 10°C en 12°C.
Nadal Grandi Vini is een familiebedrijf in Santa Lucia di Piave, in de provincie Treviso in Noord-Italië. Al sinds 1925 zetten ze zich in voor het produceren van hoogwaardige wijnen, met respect voor traditie en met een oog voor innovatie.
De wijngaarden van Nadal Grandi Vini beslaan in totaal 100 hectare en liggen in de heuvels van de Piave-vallei. Het klimaat in deze regio is perfect voor het telen van druiven, met warme zomers, milde winters en voldoende regenval. De bodem is rijk aan kalk en klei, wat zorgt voor minerale wijnen met een goede body.
Nadal Grandi Vini is een duurzame wijnmakerij. Ze maken gebruik van natuurlijke praktijken in de wijngaard en produceren hun wijnen met zo min mogelijk impact op het milieu.
Product | Nadal Chardonnay |
---|---|
Land | Italië |
Producent - Brand | Nadal Grandi Vini |
Type wijn | Wit, Biologisch |
Regio | Veneto |
Druivensoort | Chardonnay |
Prijs per fles | € 9,95 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |