Taal
Maison Centaurée Viognier
€ 11,95
SKU
WS-00897
Maison Centaurée Viognier is beschikbaar om te kopen in verhogingen van 6
Maison Centaurée Viognier
Maison Centaurée Viognier is een witte wijn uit de Languedoc, Frankrijk. De wijn is gemaakt van de Viognier druif, die bekend staat om zijn aromatische eigenschappen. De wijn heeft een bleke citroengele kleur en een intense neus met aroma's van bloemen, perzik, abrikoos en tropisch fruit. De wijn heeft een volle, rijke smaak met een goede balans tussen fruit en zuur. De afdronk is lang en aangenaam.
De fermentatie en rijping vindt plaats op roestvrijstalen vaten, waardoor de frisheid bewaardblijft. Vervolgens rijpt de viognier ‘sur lie’ voor meer body.
Wijn - Spijs
Maison Centaurée Viognier is heerlijk als aperitief of bij lichte vis- en vleesgerechten, salades en Aziatische gerechten.
Maison Centaurée Viognier
Maison Centaurée Viognier is een heerlijke Franse Languedoc-Roussillon wijn van Maison Centaurée uit Frankrijk. Deze witte wijn is gemaakt van Viognier druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 10°C en 12°C.
Maison Centaurée
Het wijnhuis is vernoemd naar de Centaurée, het Franse woord voor korenbloem. Deze zeldzame, beschermde bloem staat verspreid over afgelegen plekken in Minervois en aan de voet van de Pyreneeën en ook in de wijngaarden van het wijnhuis. Maison Centaurée eert deze kleine wilde bloem en stelt haar landbouwmethodes af op het behoud ervan. Hun doel is om de wijnen dezelfde genereuze aard mee te geven als die van de Centaurée bloem; de gepassioneerde wijnmakers maker er zo een sport van om de smaakprofielen van Bourgogne wijnen te evenaren.
In 1995 zijn Laurent en Catherine Delaunay, oorspronkelijk wijnmakers uit de Bourgogne streek, gestart met het maken van wijnen uit streken zoals de Rhône, Provence en de Languedoc onder hun eigen vlag.
De wijngaarden liggen rondom de plaatsen Beziers en Carcassonne. Alle druiven worden handmatig geplukt, waardoor de kwaliteit wordt gewaarborgd. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 20-25 jaar oud en groeien op rijk terroir. Na het plukken van de druiven volgt (langdurige) rijping, volgens de “Sur Lie” methode en op eiken vaten.
| Product | Maison Centaurée Viognier |
|---|---|
| Appellation Contrôlée Frankrijk | IGP Pays d'OcIGP Pays d'Oc |
| Land | Frankrijk |
| Producent - Brand | Maison Centaurée |
| Type wijn | Wit |
| Regio | Languedoc - Roussillon |
| Druivensoort | Overige druiven wit |
| Prijs per fles | € 11,95 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |