Lievland Chenin Blanc Old Vines

Lievland Chenin Blanc Old Vines

Lievland Chenin Blanc Old Vines is een voortreffelijke witte wijn geproduceerd door Lievland Vineyards in Stellenbosch, Zuid-Afrika. Deze wijn is gemaakt van oude wijnstokken van de Chenin Blanc-druif, een van de meest geliefde en veelzijdige witte druivensoorten in Zuid-Afrika.

De oude wijnstokken dragen bij aan de kwaliteit en complexiteit van de wijn, omdat ze lagere opbrengsten produceren maar druiven met intensere smaken en aroma's. Hierdoor wordt Lievland Chenin Blanc Old Vines een wijn van buitengewone diepte en karakter.

In het glas heeft Lievland Chenin Blanc Old Vines een heldere, lichtgele kleur. Het aroma is verleidelijk en expressief, met tonen van rijpe perzik, appel, ananas en honingmeloen, vergezeld van subtiele florale en kruidige hints.

Op het gehemelte biedt de wijn een prachtige balans tussen frisheid en volheid. Het fruitige karakter wordt aangevuld met een zachte romigheid en een vleugje vanille, wat te danken is aan de gedeeltelijke rijping op eikenhouten vaten. De textuur is vaak zijdezacht en de afdronk is lang en verfijnd, met een aangename frisheid die de wijn levendig houdt.

Wijn - Spijs

Lievland Chenin Blanc Old Vines is een veelzijdige wijn die goed samengaat met diverse gerechten. Het is een uitstekende keuze om te genieten als aperitief, maar past ook goed bij visgerechten, schaaldieren, gevogelte, wit vlees, en zachte kazen. De complexiteit en volheid van de wijn maken het een geweldige partner voor gerechten met romige sauzen en een vleugje kruidigheid.