Les Bertrand Fleurie Coup de Foudre

Les Bertrand Fleurie Coup de Foudre

Domaine Les Bertrand Fleurie Coup de Foudre: Een ode aan de Gamay Coup de Foudre, wat "liefde op het eerste gezicht" betekent, is een passende naam voor deze wijn van Domaine Les Bertrand. De wijn is gemaakt van 100% Gamay druiven uit de Fleurie appellatie in Beaujolais, Frankrijk.

De druiven voor de Coup de Foudre komen van twee percelen met 60 jaar oude wijnstokken. De wijngaarden worden gekenmerkt door granietbodems en een schuin aflopende ligging. Dit zorgt voor een optimale drainage en rijpheid van de druiven. De vinificatie is gericht op het behoud van de natuurlijke fruittonen van de Gamay druif. De druiven worden met de hand geoogst en ontsteeld. De fermentatie vindt plaats in betonnen tanks met inheemse gisten. De wijn rijpt vervolgens 8-10 maanden in een combinatie van nieuwe en gebruikte eikenhouten vaten.

Domaine Les Bertrand Fleurie Coup de Foudre is een lichtvoetige rode wijn met een heldere robijnrode kleur. De wijn heeft aroma's van rood fruit (kers, framboos), bloemen (viooltjes) en specerijen. De smaak is fruitig, sappig en fris met een zachte tanninestructuur. De wijn heeft een lange, aanhoudende afdronk.

Wijn - Spijs

Domaine Les Bertrand Fleurie Coup de Foudre is een perfecte wijn om te serveren bij lichte maaltijden zoals salades, pasta's, kip en vis. De wijn is ook heerlijk als aperitief of bij een kaasplank.