Champagne Leclerc Briant Rosé Brut bezit een schitterende, vloeiende en glinsterende lichtroze kleur, gevlekt met zalmroze vlekjes in de diepte van het glas met een levendige stroom van kleine belletjes zorgt voor een delicate ring van mousse aan de bovenkant van het glas. Een visueel genot dat een heerlijk frisse en complexe overwinning belooft.
De eerste aroma's in de neus zijn van framboos, wilde aardbeien, roze grapefruit. acaciabloesem en pioenroos met een vleugje anijs en munt. Na een tijdje ademhalen, onthult de wijn geuren van zwarte bes, perzik, passievrucht en een bedwelmende geur van rozen in combinatie met romig krijt, gepelde amandelen en zoethout.
In de mond is de eerste sensatie soepel en fris met een zacht en romig bruisend effect gevolgd door een zachte, vlezige fruitigheid ondersteund met citrus. Het midden palette is rond met een minerale kwaliteit die zowel krijtachtig als mergel naar voren laat komen en die in de breedte, fruitigheid en een duidelijke crisp heeft in combinatie met zout en lengte in de mond. Het duurt slechts een paar seconden voordat de volledige diepte van deze Champagne doorkomt, mooi uitgebalanceerd tussen een umami frisheid en een intens gevoel van rijp fruit plus een lichte hint van kruiden, die dit allemaal tot een ideale aperitief Champagne maken. De afdronk, met zijn perfect beoordeelde dosering, laat een sappig fruitig gevoel en een vleugje zout achter. Gezet in een steeds veranderende werveling van frisheid die wijst op de extreme zorg en aandacht die aan deze Champagne Rosé Brut wordt gegeven in elke fase van zijn creatie tot ver terug in de wijngaarden.
Heerlijk als aperitief of met kreeft, witvis, gedroogde ham soorten, zwezerik en foie gras.
Champagne Leclerc Briant Rosé Brut is een heerlijke Franse Champagne van Leclerc Briant uit de Champagne Frankrijk. Deze wijn is gemaakt van 93 % Chardonnay en 7 % Pinot Noir druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 6°C en 8°C.
Opgericht in het dorp Cumières in 1872 door Lucien Leclerc, verhuisde het bedrijf in 1955 naar het pand dat het vandaag de dag nog steeds inneemt in Chemin de la Chaude Ruelle in Epernay. Het was ook in deze tijd, dankzij de dynamiek van Bertrand Leclerc, de achterkleinzoon van de oprichter, en van zijn vrouw Jacqueline Briant, dat het landgoed gebaseerde bedrijf zijn status veranderde in die van een Maison de Negoce of handelshuis.
In 2012 werd, na het overlijden van Pascal Leclerc, het huis Leclerc Briant gered van de vergetelheid toen het werd overgenomen door Mark Nunelly en Denise Dupré. Dit Amerikaanse koppel houdt van de Franse ‘art de vivre’. Het stel was op slag verliefd op het non-conformistische karakter van Leclerc Briant. Ze worden vergezeld door Frédéric Zeimett, geboren in Champagne, die het huis sindsdien naar de hoogste maatstaven stuurt. Eerder deed Frédéric ervaring op bij Moët & Chandon en maakte kennis met biodynamie bij Michel Chapoutier in de Rhône.
Nieuwe Leclerc Briant-eigenaresse Denise Dupré ging meteen voortvarend te werk door 14 hectaren aan Premier Cru wijngaarden aan te kopen. Allen zijn biologisch gecertificeerd en worden biodynamisch gecultiveerd.
Alle Champagnes hebben ook het vegan keurmerk. Men specialiseert zich op de productie van ‘single vineyard’ Champagnes, altijd mét oogstjaar.
Product | Champagne Leclerc Briant Rosé Brut |
---|---|
Land | Frankrijk |
Producent - Brand | Champagne Leclerc Briant |
Type wijn | Mousserend, Biologisch, Vegan |
Regio | Champagne |
Druivensoort | Chardonnay, Pinot Noir |
Prijs per fles | € 78,95 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |
Minimum aantal | 1 |