Moulin-à-Vent Terres Roses van Domaine Laurent Perrachon is een rode wijn geproduceerd in de prestigieuze Beaujolais Cru appellatie, Moulin-à-Vent. Deze Cru status staat garant voor een hogere kwaliteit en unieke karakteristieken ten opzichte van Beaujolais Villages wijnen.
De druiven voor deze wijn komen uit diverse percelen (lieux-dits) binnen de Moulin-à-Vent appellatie. De bodemsamenstelling varieert van graniet met een hoog mineraalgehalte tot klei-kalkhoudende bodems. Deze diversiteit draagt bij aan de complexiteit van de wijn. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 50 jaar, wat resulteert in geconcentreerde druiven met intense aroma's en smaken.
De druiven worden met de hand geoogst, waardoor selectie op kwaliteit mogelijk is. De vergisting vindt vervolgens plaats op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks. Na de vergisting rijpt de wijn gedurende 8 tot 12 maanden deels in roestvrijstalen tanks en deels in grote houten foeders.
Moulin-à-Vent Terres Roses heeft een intense robijnrode kleur met paarse reflecties. De neus is elegant en complex, met aroma's van rijp rood fruit, zoals kersen, frambozen en bramen, gecombineerd met florale tonen van iris en rozen, hints van kruiden en specerijen en minerale nuances. De smaak is krachtig maar elegant, met stevige, maar rijpe tannines, frisse zuren en een lange, aanhoudende afdronk. De wijn heeft een complexiteit die zich gedurende de rijping verder ontwikkelt.
Moulin-à-Vent Terres Roses is een uitstekende begeleider van diverse gerechten. Perfect bij gegrild vlees, stoofschotels, wildgerechten, charcuterie en harde kazen. De wijn kan ook worden gecombineerd met gevogelte, mits de saus wat krachtiger is.
Laurent Perrachon Moulin-a-Vent Terres Roses is een heerlijke rode Franse Beaujolais Moulin-a-Vent wijn van Domaine Laurent Perrachon uit Frankrijk. Deze wijn is gemaakt van Gamay druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 14°C en 16°C.
Domaine Laurent Perrachon is een familiebedrijf in Juliénas, Beaujolais, dat al sinds 1877 met passie wijn maakt. De familie Perrachon is al generaties lang geworteld in de regio en heeft een diep respect voor de tradities en het terroir van Beaujolais.
De wijngaarden van Domaine Laurent Perrachon beslaan in totaal 35 hectare en zijn beplant met de Gamay druif, de typische druif voor Beaujolais. De wijngaarden zijn gelegen op de beste terroirs van de regio, met granietbodems en een warm klimaat. Dit zorgt voor druiven van hoge kwaliteit die de unieke smaak van Beaujolais weerspiegelen.
De wijnen van Domaine Laurent Perrachon zijn geliefd om hun fruitige aroma's, frisse zuren en soepele tannines. De rode wijnen, zoals de Beaujolais Villages en de Cru Beaujolais (Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent), zijn elegant en complex, met aroma's van rood fruit, specerijen en bloemen. De witte Beaujolais is fris en fruitig, met aroma's van citrusvruchten en witte bloemen.
Domaine Laurent Perrachon is een ambassadeur voor Beaujolais en zet zich in om de kwaliteit en reputatie van de wijnen uit de regio te promoten. De wijnen van Domaine Laurent Perrachon zijn een perfecte keuze voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar authentieke en smaakvolle Beaujolais wijnen.
Product | Laurent Perrachon Moulin-a-Vent Terres Roses |
---|---|
Land | Frankrijk |
Producent - Brand | Domaine Laurent Perrachon |
Type wijn | Rood |
Regio | Beaujolais |
Druivensoort | Gamay |
Prijs per fles | € 13,75 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |