Domaine Laurent Perrachon's Morgon Corcelette is een rode wijn geproduceerd in de prestigieuze Beaujolais Cru appellatie, Morgon. Deze "Cru" status garandeert een hogere kwaliteit en unieke karakteristieken ten opzichte van Beaujolais Villages wijnen.
De druiven voor deze wijn komen van de Corcelette-wijngaard, gelegen op westelijke hellingen met graniet- en leisteenbodems. Deze specifieke bodemcombinatie draagt bij aan de structurele kracht en minerale tonen van de wijn. De wijngaard bestaat uit 50 jaar oude stokken, wat resulteert in geconcentreerde druiven met intense aroma's en smaken.
De oogst gebeurt met de hand en machinaal maar er wordt ook nog een selectie van de druiven gedaan bij de wijnkelder op de sorteertafel. De druiventrossen worden voor 30 à 45 % ontsteelt. Fermentatie duurt tussen de 12 en 15 dagen en met dagelijks overpompen en battonage. De wijn wordt verder opgevoed in betonnen vaten en in grote houten foeders gedurende 9 maanden.
Morgon Corcelette heeft een intense granaatrode kleur. De neus is rijk aan aroma's van rijp rood fruit, zoals kersen, pruimen en frambozen, gecombineerd met florale tonen en hints van peper en specerijen. De smaak is krachtig en elegant, met stevige, maar verfijnde tannines, een frisse zuurgraad en een minerale afdronk. De wijn heeft een lange en complexe finish.
Morgon Corcelette is een uitstekende begeleider van diverse gerechten. Perfect bij gegrild vlees, stoofschotels, wildgerechten en harde kazen. De wijn kan ook worden gecombineerd met gevogelte, mits de saus wat krachtiger is.
Laurent Perrachon Morgon Corcelette is een heerlijke rode Franse Beaujolais Morgon wijn van Domaine Laurent Perrachon uit Frankrijk. Deze wijn is gemaakt van Gamay druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 14°C en 16°C.
Domaine Laurent Perrachon is een familiebedrijf in Juliénas, Beaujolais, dat al sinds 1877 met passie wijn maakt. De familie Perrachon is al generaties lang geworteld in de regio en heeft een diep respect voor de tradities en het terroir van Beaujolais.
De wijngaarden van Domaine Laurent Perrachon beslaan in totaal 35 hectare en zijn beplant met de Gamay druif, de typische druif voor Beaujolais. De wijngaarden zijn gelegen op de beste terroirs van de regio, met granietbodems en een warm klimaat. Dit zorgt voor druiven van hoge kwaliteit die de unieke smaak van Beaujolais weerspiegelen.
De wijnen van Domaine Laurent Perrachon zijn geliefd om hun fruitige aroma's, frisse zuren en soepele tannines. De rode wijnen, zoals de Beaujolais Villages en de Cru Beaujolais (Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent), zijn elegant en complex, met aroma's van rood fruit, specerijen en bloemen. De witte Beaujolais is fris en fruitig, met aroma's van citrusvruchten en witte bloemen.
Domaine Laurent Perrachon is een ambassadeur voor Beaujolais en zet zich in om de kwaliteit en reputatie van de wijnen uit de regio te promoten. De wijnen van Domaine Laurent Perrachon zijn een perfecte keuze voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar authentieke en smaakvolle Beaujolais wijnen.
Product | Laurent Perrachon Morgon Corcelette |
---|---|
Land | Frankrijk |
Producent - Brand | Domaine Laurent Perrachon |
Type wijn | Rood |
Regio | Beaujolais |
Druivensoort | Gamay |
Prijs per fles | € 13,75 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |