Taal
La Vielle Julienne Châteauneuf du Pape Rouge Les Trois Sources
€ 94,50
SKU
KWI-20220201-03
La Vielle Julienne Châteauneuf du Pape Rouge Les Trois Sources is beschikbaar om te kopen in verhogingen van 1
La Vielle Julienne Châteauneuf du Pape Rouge Les Trois Sources
Châteauneuf-du-Pape Rouge Les Trois Sources is een blend van verschillende druivensoorten die zijn toegestaan in de Châteauneuf-du-Pape-appellatie. Het is een krachtige en complexe wijn met een diepe kleur en een rijk aroma.
De wijn vertoont aroma's van rijp donker fruit, zoals bramen en zwarte kersen, gecombineerd met kruidige tonen, zoals peper, kruidnagel en kaneel. Het heeft een volle body met stevige tannines en een lange, gestructureerde afdronk.
Wijn - Spijs
La Vieille Julienne Châteauneuf-du-Pape Rouge Les Trois Sources is een uitstekende wijn om te combineren met gegrild rood vlees, wildgerechten en rijpe kazen. Het kan ook worden genoten als een op zichzelf staande wijn om van te genieten tijdens speciale gelegenheden.
La Vielle Julienne Châteauneuf du Pape Rouge Les Trois Sources
La Vielle Julienne Châteauneuf du Pape Rouge Les Trois Sources is een heerlijke rode Franse Rhône wijn van Domaine La Vielle Julienne uit Frankrijk. Deze wijn is gemaakt van Grenache, Cinsault, Syrah, Counoise, Mourvèdre, Muscardin, Terret Noir, Vaccarèse, Grenache Blanc, Bourboulenc, Clairette en Picardan druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 16°C en 18°C.
Domaine La Vielle Julienne
Jean-Paul Daumen, eigenaar en wijnmaker van de vijfde generatie van La Vieille Julienne, is een van de meest intrigerende en invloedrijke wijnmakers in de zuidelijke Rhône. Ondanks dat hij aan de top van zijn vakgebied staat, blijft hij een toegewijde wijnstudent: hij is eindeloos nieuwsgierig en staat volledig open voor nieuwe ideeën.
Zijn areaal aan wijngaarden ligt aan de noordkant van de appellation Châteauneuf-du-Pâpe op relatief koele posities, wat de kwaliteit van de wijnen zeer ten goede komt. Ook heeft hij percelen op de wijngaard ‘Clavin’, dat net niet in de AOC valt (‘gewoon’ Côtes du Rhône dus) maar in kwaliteit absoluut niet onderdoet.
Toen Jean-Paul het familiebedrijf in 1990 overnam begon hij gelijk met biodynamische wijnbouw. Hij is echter niet iemand die de leer volgens de letter volgt, wel heeft hij het gebruik van herbiciden, fungiciden, meststoffen en chemische producten in de wijngaard afgezworen. Ook in de kelder vermijdt hij onnatuurlijke toevoegingen (inclusief gekweekte gisten).
| Product | La Vielle Julienne Châteauneuf du Pape Rouge Les Trois Sources |
|---|---|
| Appellation Contrôlée Frankrijk | AOC Châteauneuf-du-Pape |
| Land | Frankrijk |
| Producent - Brand | Domaine de la Vieille Julienne |
| Type wijn | Rood, Biologisch |
| Regio | Rhône |
| Druivensoort | Overige druiven rood |
| Prijs per fles | € 94,50 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |