La Scolca Gavi dei Gavi D’Antan

La Scolca Gavi dei Gavi D’Antan

La Scolca Gavi dei Gavi D'Antan is een uitzonderlijke witte wijn van het gerenommeerde Italiaanse wijnhuis La Scolca, gelegen in de Gavi-regio van Piemonte, Italië. Deze wijn behoort tot de top van het assortiment van La Scolca en vertegenwoordigt het summum van hun expertise en toewijding aan kwaliteit.

De naam "Gavi dei Gavi" verwijst naar de hoogste kwaliteitscategorie van Gavi-wijnen, en "D'Antan" benadrukt het prestigieuze en ouderwetse karakter van deze cuvée. Het is een wijn die een eerbetoon brengt aan de lange geschiedenis en traditie van La Scolca.

De Gavi dei Gavi D'Antan heeft een indrukwekkend uiterlijk met zijn heldere strogele kleur en gouden tinten, die de elegantie en verfijning van de wijn weerspiegelen. Het bouquet is complex en rijk, met intense aroma's van witte bloemen, rijpe perzik, abrikoos en subtiele minerale nuances.

De smaak van deze wijn is vol, levendig en complex, met een uitstekende balans tussen de frisse zuren en de rijpe fruittonen. De smaken variëren van citrusvruchten en perzik tot honing en amandel, wat zorgt voor een intrigerende en gelaagde smaakervaring. De afdronk is lang, elegant en indrukwekkend.

Wijn - Spijs

Deze wijn is niet alleen geschikt als aperitief voor speciale gelegenheden, maar ook als begeleiding bij gastronomische gerechten. Hij harmonieert prachtig met gerechten zoals zeevruchten, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, risotto, wit vlees, salades en milde kazen. Het is een wijn die de culinaire ervaring verrijkt en een gevoel van luxe en verfijning brengt.