L'Oratoire de Chasse-Spleen Moulis en Médoc is de tweede wijn van Château Chasse-Spleen en biedt een elegantie die vergelijkbaar is met de Grand Vin, maar dan toegankelijker en jong te drinken. Deze blend bestaat uit Cabernet Sauvignon, Merlot en soms een kleine hoeveelheid Petit Verdot. De wijn heeft een diepe robijnrode kleur en een aromatisch profiel van rijp rood en zwart fruit, zoals kersen, bramen en zwarte bessen, aangevuld met tonen van tabak, cederhout en een vleugje kruiden. Het gehemelte is soepel met fijne tannines, een goede structuur en een lange, evenwichtige afdronk.
Wijnserveer temperatuur tussen de 16°C en 18°C.
Deze wijn is een uitstekende begeleider van rood vlees, zoals gegrilde entrecote of gebraden rundvlees, en past ook goed bij wildgerechten zoals eend of fazant. Daarnaast vormt L'Oratoire de Chasse-Spleen een mooie match met hartige stoofschotels en gerijpte kazen zoals een oude Gouda of een pittige cheddar. De stevige structuur en het fruitige karakter van de wijn versterken de smaak van deze gerechten.
Château Chasse-Spleen, gelegen in het hart van de appellation Moulis-en-Médoc, staat vooral bekend om zijn krachtige rode wijnen, maar produceert ook uitstekende witte wijnen. Het wijnhuis heeft een lange historie en combineert traditioneel vakmanschap met moderne technieken om wijnen te creëren die zowel elegantie als kracht uitstralen. De wijngaarden profiteren van de klei- en kalksteenbodems die bijdragen aan de frisheid en complexiteit van de wijnen. Het witte assortiment van Château Chasse-Spleen heeft de afgelopen jaren steeds meer aan populariteit gewonnen door zijn verfijnde stijl en uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
Product | L'Oratoire de Chasse Spleen Moulis en Médoc |
---|---|
Appellation Contrôlée Frankrijk | AOC Moulis en Médoc |
Land | Frankrijk |
Producent - Brand | Château Chasse-Spleen |
Type wijn | Rood |
Regio | Bordeaux |
Druivensoort | Overige druiven rood |
Prijs per fles | € 31,95 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |